11 Makanan Kaya Asam Folat yang Baik untuk Ibu Hamil
ยทwaktu baca 3 menit
PerbesarAsam folat merupakan salah satu nutrisi yang dikonsumsi ibu hamil. Ya Moms, asam folat punya banyak untuk ibu hamil, salah satunya adalah mencegah cacat lahir pada bayi.
Asam folat atau folat adalah bentuk sintetis dari vitamin B9. Tak hanya bagi janin, asam folat juga bermanfaat untuk kesehatan ibu hamil, Moms. Asam folat akan membantu tubuh ibu memproduksi sel baru akibat kondisi hamil dan mencegah terjadinya kanker.
Oleh karenanya, asam folat sangat penting bagi ibu hamil. Bahkan, sebaiknya ibu sudah memenuhi kebutuhan asam folat sejak saat merencanakan kehamilan. Asam folat dapat dipenuhi dengan mengonsumsi makanan bergizi, sayuran dan buah-buahan.
Nah Moms, berikut ini adalah deretan makanan kaya akan asam folat yang baik untuk ibu hamil, seperti dikutip dari Parenting Healthy Babies.
11 Makanan Kaya Akan Asam asam Folat untuk Ibu Hamil
1. Sayuran hijau
Sayuran hijau merupakan sumber asam folat yang baik untuk ibu hamil. Bayam, sawi hijau, brokoli, hingga kangkung dapat menjadi pilihan makanan sehat untuk ibu hamil. Selain sebagai sumber asam folat, sayuran hijau juga mengandung mineral dan vitamin yang penting untuk ibu hamil.
2. Kacang-kacangan
Kacang-kacangan seperti lentil, almond, kenari, polong dan lainnya memiliki kandungan asam folat yang tinggi. Penelitian menunjukkan bahwa 1 cangkir kacang lentil mengandung hingga 358 mikrogram asam folat. Ini hampir memenuhi 90 persen dari kebutuhan harian ibu hamil.
3. Hati hewan
Berbagai jenis hati hewan seperti hati ayam, hati domba, sapi dan kalkun memiliki kandungan asam folat yang tinggi. Menurut Departemen Pertanian AS (USDA), hati kalkun memiliki kandungan asam folat yang tertinggi, yaitu mencapai 691 mikrogram. Ini menjadikannya salah satu makanan super untuk ibu hamil.
4. Asparagus
Aspagarus adalah makanan yang kaya nutrisi, termasuk asam folat. Satu cangkir asparagus rebus akan memberikan 262 mikrogram asam folat untuk ibu hamil. Asparagus juga kaya akan nutrisi lainnya seperti vitamin C, A, dan K yang sangat baik untuk ibu hamil.
5. Alpukat
Alpukat menjadi makanan yang populer di kalangan ibu hamil. Ini karena kandungan nutrisinya yang tidak main-main. Ibu hamil bisa mendapatkan asupan 90 mikrogram asam folat dari satu cangkir alpukat.
6. Biji-bijian
Biji-bijian seperti gandum, rami dan bunga matahari juga dapat menjadi pilihan asupan asam folat yang baik. Dua sendok makan biji rami mengandung sekitar 54 mikrogram asam folat, sementara 1/4 cangkir biji bunga matahari akan memberikan 82 mikrogram asam folat untuk ibu hamil.
7. Stroberi
Buah berwarna merah ini memiliki kandungan asam folat yang baik untuk ibu hamil. Satu cangkir stroberi mengandung sebanyak 35 mikrogram asam folat. Ini dapat memenuhi 9 persen dari kebutuhan harian asam folat pada ibu hamil.
8. Pisang
Konsumsi pisang selama kehamilan sangat penting karena kandungan asam folatnya. Pisang dapat membantu memenuhi 6 persen kebutuhan asam folat harian ibu hamil. Selain itu, pisang juga kaya akan potasium dan protein yang baik selama kehamilan.
9. Jagung
Satu cangkir jagung rebus mengandung sekitar 76 mikrogram asam folat. Jumlah ini dapat memenuhi hampir 20 persen kebutuhan harian ibu hamil. Namun, sebaiknya ibu hamil mengonsumsi jagung organik daripada jagung kalengan.
10. Kembang kol
Kembang kol termasuk makanan dengan sumber asam folat yang baik. Kembang kol dapat membantu menyediakan sekitar 55 mikrogram asam folat. Ini adalah sekitar 14 persen dari kebutuhan harian ibu hamil.
11. Telur
Telur merupakan makanan sumber penting protein, asam lemak omega-3, mineral, vitamin, dan kolin. Satu butir telur diketahui mengandung sekitar 25 mikrogram asam folat.
Penulis: Hutri Dirga Harmonis