3 Olahan Jagung untuk MPASI yang Kaya Gizi dan Nutrisi

Ilustrasi anak yang diberikan MPASI sesuai usianya. Foto: alice-photo/Shutterstock

Memasuki usia 6 bulan ke atas, anak butuh MPASI atau Makanan Pendamping ASI yang sehat dan bergizi, Moms. Anda bisa mengkreasikan menunya dengan tambahan protein hewani, perotein nabati, serat, dan karbohidrat yang kompleks.

Di samping itu, Anda juga bisa menambahkan aneka sayur yang memiliki kandungan gizi tinggi, salah satunya jagung. Menurut buku Aneka Olahan Jagung karya Erlita Mega (2023), jagung bisa jadi sumber antioksidan yang baik untuk si kecil.

Apabila dikonsumsi dalam jumlah yang pas, daya tahan tubuh anak akan meningkat seiring waktu. Jagung juga mengandung banyak vitamin B12, zat besi, dan asam folat yang bagus untuk anak penderita anemia.

Ada beragam olahan jagung untuk MPASI yang bisa Anda praktikkan di rumah. Simak referensi resepnya dalam artikel berikut ini, Moms.

Aneka Olahan Jagung untuk MPASI

Ilustrasi puding jagung. Foto: Africa Studio/Shutterstock

Sebagai karbohidrat kompleks, jagung bisa dipilih sebagai bahan utama pembuatan MPASI untuk si kecil. Menu ini bisa diberikan kepada bayi berusia 6-24 bulan.

Anda bisa tambahkan bahan-bahan lain yang kaya akan gizi dan nutrisi seimbang. Berikut referensi resepnya dari buku 35 Resep TIM Kasar untuk Bayi karya Anggraeni Prabaningrum dan sumber lain:

1. Tim Ayam Jagung Manis

Bahan-bahan:

Cara membuat:

Ilustrasi bubur jagung. Foto: Shutter Stock

2. Bubur Susu Jagung Manis

Bahan-bahan:

Cara membuat:

Sumber: 101 Menu MPASI Sehat karya Ayu Bulan Febry (2014)

3. Bubur Jagung Ceker Ayam

Bahan-bahan:

Cara membuat:

Sumber: 365++ Variasi Menu MPASI untuk Setahun karya Tanti Enggar dan Rina Marwati (2018)