5 Ide Bekal Anak SD Seminggu yang Simpel dan Praktis
·waktu baca 4 menit
PerbesarSi kecil mengeluh bosan dengan menu bekal sekolah yang itu-itu saja? Tenang, Moms, referensi ide bekal anak SD tak ada habisnya, kok. Ada banyak bahan makanan yang bisa diolah dengan cara kreatif dan tetap praktis.
Selain mengedepankan kepraktisan, perhatikan pula kualitas rasa makanan yang dibuat. Semakin lezat menu bekal, pastinya si kecil akan ketagihan dan tidak jajan sembarangan lagi di sekolahnya.
Sebagaimana diketahui, jajanan luar tidak sepenuhnya sehat untuk tubuh anak. Jika si kecil terlalu sering mengonsumsi makanan yang tidak sehat itu, tentunya akan berdampak negatif pada tubuhnya. Oleh karena itu, jangan lupa bekali anak dengan makanan dari rumah, Moms!
Rekomendasi Ide Bekal Anak SD
Merangkum buku Bekal Sekolah untuk Anak susunan Tuti Soenardi, berikut ini resep makanan praktis yang bisa diolah untuk bekal si kecil.
1. Menu Senin: Burger Ikan Keju
Bahan-bahan:
5 buah roti bulat kecil
200 gram daging ikan kakap giling
1 sdm bawang bombai cincang
1 butir telur ayam
2 sdm tepung panir
50 gram keju parut
Sedikit garam, pala, dan merica bubuk
Minyak secukupnya untuk menggoreng
Cara Membuat:
Campur ikan, bawang bombai, telur, keju parut dan tepung panir. Tambahkan garam, merica, dan pala lalu aduk merata.
Ambil adonan, bentuk bulat pipih sebanyak 5 buah seukuran diameter roti.
Siapkan wajan dan panaskan sedikit minyak, lalu goreng adonan hingga matang.
Belah roti menjadi 2, masukkan patty ikan di tengahnya, dan tutup lagi.
2. Menu Selasa: Nasi Spanyol
Bahan-bahan:
100 gram nasi
1 sdm minyak zaitun
1 sdm bawang bombai cincang
1 sdm bawang putih cincang
1 sdm paprika hijau, iris kecil
50 gram daging ayam giling
Sedikit garam dan merica bubuk
50 ml kaldu
¼ sdt kunyit bubuk
1 sdm kacang polong
5 gram keju parut
Cara Membuat:
Panaskan minyak zaitun, masukkan bawang bombai, bawang putih, paprika, dan daging ayam giling.
Tuang kaldu lalu tambahkan garam serta merica. Aduk rata dan masak sampai kuahnya kering.
Masukkan kunyit bubuk dan kacang polong, aduk rata.
Masukkan nasi dan keju, aduk merata lalu angkat.
3. Menu Rabu: Tempe Lapis Keju Goreng
Bahan-bahan:
1 sdt bawang putih cincang
8 potong tempe ukuran 40 gram, kukus selama 15 menit
2 lembar keju, potong menjadi 8 bagian
50 gram tepung panir
2 putih telur, kocok
Garam dan minyak secukupnya
Cara Membuat:
Campur garam dan bawang putih, lalu beri air secukupnya. Aduk merata.
Belah bagian tengah tempe, tapi jangan sampai terpotong. Kemudian rendam ke dalam larutan garam tersebut selama 10 menit dan tiriskan.
Masukkan keju di antara belahan tempe lalu rapatkan belahannya.
Guling tempe di atas tepung panir. Celup ke dalam putih telur, lalu gulingkan lagi ke dalam tepung panir.
Goreng dalam minyak yang banyak hingga matang, kemudian angkat dan tiriskan.
4. Menu Kamis: Bola Tahu Keju
Bahan-bahan:
100 ml air
40 gram margarin
60 gram tepung terigu
250 gram tahu, haluskan
100 gram keju parut
1 butir telur ayam, kocok
½ sdt garam
½ sdt merica bubuk
¼ sdt pala bubuk
Tepung panir secukupnya
2 putih telur ayam, kocok
Minyak secukupnya
Cara Membuat:
Didihkan margarin dengan air. Masukkan tepung terigu lalu aduk sampai menggumpal. Masukkan tahu, keju, dan telur lalu aduk merata. Tambahkan garam, merica dan pala.
Angkat dan bentuk adonan menjadi 15 bulatan.
Gulingkan adonan di atas tepung panir, lalu celupkan ke dalam putih telur. Setelah itu, balur lagi dengan tepung panir.
Goreng menggunakan minyak yang banyak hingga kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
5. Menu Jumat: Siomay Isi Daging Wortel
Bahan-bahan:
25 gram bawang bombai
250 gram daging sapi giling
2 siung bawang putih cincang
10 lembar kulit pangsit
1 butir telur ayam
Garam dan merica bubuk secukupnya
50 gram wortel, parut halus
Kacang polong untuk hiasan
Cara Membuat:
Haluskan bawang putih, bawang bombai, dan daging sapi menggunakan blender.
Campur adonan dengan telur ayam, lalu tambahkan merica dan garam.
Siapkan mangkuk plastik kecil, isi dengan kulit pangsit lalu letakkan adonan daging di atas kulit pangsit.
Tambahkan wortel dan kacang polong di bagian atas.
Kukus sampai matang lalu angkat.
Baca Juga: 5 Rekomendasi Kotak Bekal Anak, Harga di Bawah Rp 100 Ribu