5 Jenis Keju yang Aman Dikonsumsi Ibu Hamil

Jenis-jenis keju, mana yang aman untuk ibu hamil? Foto: Shutterstock

Keju termasuk salah satu makanan yang banyak digemari orang. Tapi, beberapa orang mungkin merasa ragu untuk mengkonsumsi keju saat hamil.

Ya Moms, perlu dipahami bahwa beberapa keju dibuat melalui proses pasteurisasi, tapi beberapa lainnya tidak. Dilansir Healthline, Badan Pengawas Obat dan Makanan Amerika (FDA) mengatakan bahwa keju yang dibuat dengan proses pasteurisasi aman dikonsumsi selama kehamilan. Proses pasteurisasi ini dapat membunuh bakteri berbahaya dan membuat produk aman untuk bayi di dalam kandungan.

Senada dengan hal itu, Dokter Anak sekaligus pengajar Program Persekutuan Kesehatan Mental Bayi-Orang Tua di Universitas Massachusetts Boston, Claudia M. Gold mengatakan, konsumsi keju selama kehamilan dapat menambah lebih banyak asupan protein, kalsium, vitamin, dan mineral yang dibutuhkan ibu dan janin.

Meski begitu, Anda harus tetap memperhatikan jenis keju yang aman dan tidak aman dikonsumsi selama kehamilan ya, Moms. Agar Anda tidak bingung, berikut beberapa jenis keju yang aman dikonsumsi oleh ibu hamil, seperti dikutip dari MomJunction.

Macam-macam Jenis Keju yang Aman Dikonsumsi saat Hamil

1. Cheddar

keju cheddar Foto: Shutterstock

Cheddar merupakan salah satu jenis keju yang terbuat dari susu sapi dan cukup banyak diminati banyak orang, tak terkecuali ibu hamil. Selain itu, keju cheddar juga cenderung lebih mudah ditemukan di pasaran. Keju cheddar sering kali digunakan sebagai bahan untuk membuat kue dan roti. Keju cheddar juga mengandung nutrisi seperti vitamin A, B12, zinc hingga fosfor yang baik untuk ibu hamil.

2. Feta

keju feta Foto: Shutterstock

Keju feta yang terbuat dari susu kambing juga aman dikonsumsi selama kehamilan. Apalagi, keju feta populer sebagai sumber probiotik alami yang lebih mudah dicerna daripada susu sapi. Keju feta memiliki banyak kandungan vitamin A, B12, K, asam pantotenat, folat, dan magnesium yang baik untuk perkembangan janin.

3. Mozarella

Bola nasi goreng isi mozarella. Foto: Shutterstock

Jenis keju mozzarella nampaknya menjadi ratu di antara keju lainnya. Keju mozarella sangat menggoda selera baik dari rasa dan visualnya. Ya, lelehan keju ini di atas makanan seperti pizza atau lasagna jadi hidangan yang diminati banyak orang. Tak hanya lezat, keju mozzarella juga menawarkan banyak nutrisi untuk ibu hamil lho, Moms. Mulai dari vitamin A, B12, C, D, kalsium, fosfor, seng, hingga folat.

4. Mascarpone

Berry Mascarpone Cream di Lei Lo Foto: Adisty Putri Utami/Kumparan

Bagi Anda pecinta tiramisu dan cheese pasti sangat akrab dengan keju mascarpone. Ya Moms, keju mascarpone sering kali menjadi bahan utama atau campuran untuk membuat berbagai makanan penutup atau dessert. Keju mascarpone mempunyai tekstur yang lembut dan rasanya yang lezat. Selain itu, keju tersebut juga mengandung nutrisi seperti vitamin A, B, kalsium, magnesium dan fosfor.

5. Edam

keju edam Foto: Shutterstock

Keju edam sering kali digunakan untuk membuat kue kering. Keju edam memiliki tekstur semi keras dan rasa yang cenderung lebih asin daripada jenis keju lainnya. Keju edam termasuk aman bagi ibu hamil karena kandungan lemaknya juga cukup rendah. Selain itu, keju edam juga mengandung berbagai nutrisi penting seperti vitamin A, B12, K, fosfor, seng hingga folat.

Penulis: Hutri Dirga Harmonis