8 Sayuran yang Baik Dikonsumsi Ibu Menyusui
PerbesarSaat masa menyusui, ibu tentu ingin memberikan nutrisi yang terbaik bagi bayi agar dia tumbuh dengan sehat. Oleh sebab itu, ibu menyusui harus benar-benar memerhatikan makanan yang dikonsumsinya dengan memasukkan daftar makanan sehat, seperti sayur-sayuran.
Ya Moms, sayur-sayuran yang sehat mampu menunjang kesehatan ibu dan bayi, serta memproduksi ASI yang berkualitas. Dikutip dari Romper, Dana Henry, Ahli Diet di University of Virginia Health System, Amerika Serikat, mengatakan jika Anda melakukan pola makan yang sehat dan seimbang, Anda tidak perlu khawatir soal nutrisi makro dan asupan vitamin Anda, Moms.
8 Sayuran yang Baik Dikonsumsi Ibu Menyusui
Nah berikut ini adalah daftar sayur-sayuran yang bisa dikonsumsi ibu menyusui demi menunjang produksi ASI yang berkualitas dan demi kesehatan tubuh Anda:
1. Selada
Selada adalah sayuran yang rendah kalori dan kaya air, serta merupakan makanan yang baik untuk diet seimbang ibu menyusui. Selada mengandung kalsium, zat besi, magnesium, fosfor, kalium, natrium, seng dan beberapa vitamin lainnya seperti thiamin, riboflavin, asam folat, vitamin A, B6, C, E, dan K.
Zat besi sangat penting untuk ibu menyusui dan bayi. Nutrisi tersebut bisa membantu mencegah anemia dan efek kognitif pada bayi yang mungkin terjadi akibat kekurangan zat besi. Bayi cukup bulan biasanya memiliki simpanan zat besi yang cukup sampai 4-6 bulan. Sayuran hijau lainnya seperti bayam adalah sumber zat besi yang baik .
2. Paprika
Paprika juga merupakan sayuran yang kaya akan air dan sangat bagus untuk ibu menyusui. Faktanya, paprika hijau mengandung 93,9 persen air. Mereka juga rendah kalori dan merupakan sumber vitamin A, C, kalium, asam folat dan serat yang sangat baik.
3. Tomat
Sayuran sehat lainnya yang dianjurkan dikonsumsi untuk ibu menyusui adalah tomat. Ya, secara teknis tomat adalah buah namun tomat digunakan sebagai sayuran untuk dimasak, Moms. Tomat mengandung 94, 5 persen air dan merupakan makanan yang padat nutrisi, makanan yang mengandung vitamin A, C, dan asam folat yang baik untuk bayi. Tak hanya itu, sayuran ini juga mengandung banyak antioksidan untuk membantu ibu menyusui merasa sehat.
4. Asparagus
Asparagus merupakan sumber serat yang baik sebab ia mengandun vitamin A, C, E, K, kromium, dan folat. Semua ini bekerja baik dengan vitamin B12 yang ditemukan pada ikan, unggas, daging dan susu. Bersama-sama, folat dan B12 bertindak sebagai pendorong otak untuk membantu mencegah kerusakan kognitif bayi baru lahir.
Asparagus juga mengandung triptofan yakni asam amino esensial yang dapat merangsang prolaktin maupun hormon pembuat susu.
5. Ubi Jalar
Ubi jalar merupakan sumber vitamin A, karotenoid, dan kalium yang baik. Bayi yang disusui dengan ASI yang mengandung vitamin A cukup, sangat baik untuk pertumbuhan dan perkembangannya. Satu buah ubi jalar berukuran sedang, sudah hampir memenuhi rekomendasi harian tubuh Anda.
6. Wortel
Wortel dianggap galactagogue atau makanan yang bisa meningkatkan aliran ASI. Wortel mengandung fitoestrogen, beta-karoten, dan vitamin A, yang dapat memberikan energi ekstra yang dibutuhkan ibu menyusui, dan juga dapat meningkatkan produksi ASI.
7. Bayam
Bayam merupakan sumber kalsium, zat besi, Vitamin K, A, dan folat yang baik. Bayam mentah mengandung asam oksalat, yang dapat mengganggu penyerapan nutrisi penting seperti kalsium dan zat besi. Oleh sebab itu, bayam perlu dimasak sematang mungkin agar penyerapan vitamin A, E, protein, serat, seng, tiamin, kalsium, zat besi, beta-karoten, dan lutein.
8. Biji Labu
Jika Anda mencari camilan sehat saat menyusui, biji labu adalah jawabannya. Sebab biji labu adalah sumber protein, serat, dan zat besi yang baik untuk perkembangan saraf, dan otak bayi Anda. Satu ons biji labu memenuhi setengah dari rekomendasi harian zat besi untuk ibu menyusui.
Nah dari daftar sayuran di atas, adakah yang jadi favorit Anda, Moms?