Berkunjung ke Peternakan Sapi di China, Bisa Produksi Susu Hanya 2 Jam

Peternakan sapi Feihe di China. Foto: Feihe

Susu punya beragam manfaat untuk kesehatan tubuh. Ya Moms, kandungan dalam susu, seperti protein, kalsium, hingga vitamin D baik untuk tumbuh kembang anak.

Beberapa waktu lalu, kumparanMOM berkesempatan untuk melihat canggihnya peternakan sapi, hingga produksi susu Feihe di China.

Penasaran seperti apa kecanggihnya? Yuk, baca artikel ini sampai selesai.

Gunakan Sapi Berkualitas dan Teknologi Canggih untuk Hasilkan Susu Bernutrisi Tinggi

Peternakan Feihe dirancang untuk menampung 12.000 sapi perah dengan luas area 667.000 m2 dan bisa memproduksi susu segar hingga 75.600 ton per tahun.

Sapi yang diperah di peternakan Feihe merupakan sapi Holstein atau dikenal juga dengan raja sapi. Sapi Holstein terkenal jadi sapi perah dengan produksi susu teringgi di dunia.

Sapi di sana diberikan kalung pemantau yang dipasang di leher untuk mengumpulkan beragam data soal kesehatannya. Menariknya, peternakan Feihe merupakan yang pertama di dunia dalam mengembangkan teknologi tersebut.

Tak hanya itu, peternakan ini juga menggunakan mesin pemerah otomatis ganda pertama. Mesin ini adalah yang paling canggih di dunia saat ini hingga memenangkan medali emas dari Asosiasi Pertanian Jerman.

Peternakan sapi Feihe di China. Foto: Feihe

Penggunaan mesin pemerah otomatis di peternakan Feihe dilengkapi dengan lengan mesin yang terpisah, serta dilengkapi dengan kamera 3D dan laser untuk langsung menentukan posisi puting susu sapi secara otomatis. Tiga perahan pertama otomatis dibuang untuk memastikan kualitas susu.

Sistem yang dimiliki peternakan Feihe dapat meningkatkan kesehatan sapi dengan teknologi pelepasan wadah di setiap puting, menghindari kontaminasi antar-puting, mengurangi penyebaran patogen, hingga memastikan kualitas susu dengan sensor online.

"Kami memiliki dua sistem penerimaan susu otomatis yang akan menyaring susu layak untuk dikirim melalui pipa steril ke tempat penyimpanan, kemudian didinginkan hingga suhu 0-4 derajat celsius untuk menjaga kesegaran susu," ujar Techical Manager Farm Feihe, Yang Zhengwu.

Peternakan sapi Feihe di China. Foto: Feihe

Sapi-sapi di sini juga dipastikan sehat dan tidak stres. Misalnya, dengan memastikan panggannya berkualitas yaitu campuran padi, jagung, gandum, rumput-rumputan, dan lain-lain. Peternakan Feihe dilengkapi dengan mesin pencampur TMR yang mencampur ransum konsentrat dan pakan dalam proporsi yang tepat untuk diberikan ke sapai.

"Sapi di peternakan kami dapat mengonsumsi 40-50 kg pakan setiap harinya, yang terdiri dari 30 formula yang dicampur," ujar Yang.

Tak hanya itu, sapi-sapi juga akan mendengarkan musik yang menenangkan untuk meningkatkan kenyamanan dan menghingdari respons kondisi tertentu.

Hanya Butuh Dua Jam untuk Memproduksi Susu

Pabrik susu Feihe di China. Aset: Feihe

Setiap batch susu segar yang dikirim ke pabrik Feihe harus melewati lebih dari 200 pemeriksaan untuk menjaga kualitasnya. Meski begitu, hanya butuh waktu 2 jam untuk mengolah susu segar yang diperah menjadi susu bubuk.

Saat ini Feihe punya 13 pabrik inti yang moderen, 12 peternakan mandiri, dua perusahaan pakan eksklusif, dua perusahaan pertanian eksklusif dan 60.000 ha lahan pertanian eksklusif. Lokasi setiap peternakan memang dekat dengan pabrik, untuk memangkas waktu produksi. Pabriknya juga sudah menggunakan beragam mesin canggih asal Eropa, Moms.