Bolehkah Ibu Hamil Makan Sosis?

Bolehkah Ibu Hamil Makan Sosis? Foto: Shutterstock

Sosis merupakan salah satu jenis makanan olahan daging yang semakin mudah didapat di Indonesia. Makanan ini juga mudah diolah menjadi berbagai hidangan. Mulai dari sup, isian roti, tambahan tumisan sayur, hingga disate atau jadi sosis bakar. Tidak heran bila yang suka makan sosis datang dari berbagai kalangan. Tak terkecuali ibu hamil.

Tapi jangan lupa, saat hamil ibu harus betul-betul cermat dalam memilih makanan yang dikonsumsinya. Sebab apa-apa yang dimakan ibu akan sangat berpengaruh pada kehamilan atau kesehatan bayi di dalam kandungannya.

Lantas, boleh kah ibu hamil makan sosis?

Ibu Hamil Makan Sosis, Aman Enggak Ya?

Ilustrasi Ibu Hamil Makan Sosis Foto: Shutterstock

Sosis aman dikonsumsi ibu hamil selama sosis yang dikonsumsi diolah dengan tepat dan dalam jumlah yang wajar. Hal ini dijelaskan oleh Jyoti Benjamin MS, RD, CSO, FAND, CD, ahli gizi dari US Academy of Nutrition and Dietetics, Chicago, Illinois, Amerika Serikat seperti dikutip dari Mom Juction.

Menurut Benjamin, ibu hamil perlu memahami bahwa sosis tersedia dalam berbagai jenis. Ada sosis segar yang dibuat dengan daging mentah dan lapisan luar yang terbuat dari usus hewan. Ada juga, sosis pabrikan atau sosis kering dan semi kering yang matang dan diberi label siap dikonsumsi.

Pilih sosis segar untuk ibu hamil dan masak hingga benar-benar matang Foto: Shutterstock

Nah Moms, bila yang hendak dikonsumsi adalah produk sosis segar, makan sosis perlu dimasak dulu hingga benar-benar matang dengan suhu di atas 100 derajat celcius.

Sementara, sosis kering dan semi kering bukan berarti bisa begitu saja dimakan. Sebab sosis jenis ini justru lebih berisiko tinggi mengandung bakteri, seperti E.coli dan listeria yang masih bisa bertahan hidup meski telah melewati proses fermentasi. Oleh sebab itu, sebaiknya ibu menghindari jenis sosis kering selama kehamilan.

Ahli gizi dengan pengalaman lebih dari 20 tahun ini juga mengingatkan, ibu hamil perlu mencermati kandungan sosis pabrikan. Bila ingin mendapat asupan gizi yang baik, sebaiknya pilih sosis dari daging sapi atau ayam asli yang tidak diberi atau paling sedikit mengandung pengawet, perasa maupun pewarna. Selain itu, konsumsi lah sosis bersama sumber karbohidrat, sumber protein nabati, sayuran dan buah-buahan untuk memastikan gizi seimbang.

Penulis: Hutri Dirga Harmonis

****

Saksikan video menarik di bawah ini: