Ide Camilan Keluarga: Puding Sutra Mangga yang Manis dan Bergizi

Puding mangga (Foto: Shutter Stock)

Sudah punya ide camilan keluarga apa untuk akhir pekan ini, Moms? Jika belum ada ide, bersantai bersama keluarga sambil menikmati puding sutra mangga tak ada salahnya dicoba.

Selain rasanya yang lezat dan harganya yang terbilang murah, buah mangga memiliki kandungan gizi baik untuk anggota keluarga Anda. Mulai dari bayi yang sudah mengkonsumsi MPASI hingga lansia, boleh makan buah ini..

Kandungan biokimia dan enzim seperti terpen, ester, dan aldehida dalam buah mangga bisa membantu menjaga kesehatan pencernaan manusia agar tetap sehat. Serat pada buah mangga juga bisa membantu ibu hamil agar terhindar dari sembelit. Buah mangga juga mengandung vitamin B6 yang berfungsi untuk memperbaiki dan menjaga kesehatan otak keluarga Anda. Buah berkulit hijau ini juga mengandung asam glutamin yang bisa membantu meningkatkan ingatan dan konsentrasi manusia sejak masih bayi, Moms.

Nah Moms, selain dapat dimakan langsung, Anda juga bisa mengolah buah ini menjadi puding sutra mangga. Tak perlu harus membeli yang sudah jadi, membuat puding sutra mangga sendiri juga bisa Anda lakukan.

Bahan-bahan yang diperlukan mudah dicari dan cara membuatnya pun tak sulit. Berikut resepnya, Moms.

Puding Sutra Mangga. (Foto: Instagram/@renatharevine)

Bahan-bahan:

1 bungkus agar-agar putih

1 bungkus Nutrijell

1.000 ml susu cair full cream

Gula sesuai selera

Sirop rasa mangga (bila ingin lebih mudah, gunakan Nutrijell mangga)

2 buah mangga

Puding mangga (Foto: Shutter Stock)

Cara membuat:

1. Masak agar-agar Nutrijell terlebih dahulu. Berikan gula sesuai selera, tambahkan susu cair, hingga mendidih.

2. Matikan kompor, biarkan sebentar. Kemudian tuang ke dalam cetakan. Diamkan di suhu ruangan hingga puding mulai terbentuk.

3. Setelah sudah sedikit mengeras, siram sirop mangga di atasnya. Potong buah mangga berbentuk dadu kecil dan letakkan di atasnya. Dinginkan.

Tidak sulit bukan? Pastikan kamu menyajikan puding selagi dingin. Selamat menikmati akhir pekan!