Ikan Kerapu, Apakah Boleh Dimakan Ibu Hamil?

Ikan Kerapu, Sehatkah untuk Ibu Hamil? Foto: Shutterstock

Konsumsi ikan bisa memberi banyak manfaat bagi ibu hamil dan juga bayi di dalam kandungan. Salah satunya mencegah anemia, yang rentan terjadi pada ibu selama masa kehamilan.

Namun, tidak semua jenis ikan aman dikonsumsi ibu hamil. Sebab ada beberapa ikan yang mengandung merkuri tinggi, jadi akan berbahaya bagi bayi di dalam kandungan.

Bagaimana dengan ikan kerapu? Apakah boleh ibu hamil memakannya?

Ikan Kerapu Untuk Ibu Hamil, Sehat Enggak Sih?

Ikan Kerapu Untuk Ibu Hamil, Sehat Enggak Sih? Foto: Shutterstock

Mengutip laman United States Department of Agriculture (USDA), ikan kerapu (dalam dunia internasional dikenal dengan grouper atau coral reef fish) umumnya aman dikonsumsi ibu hamil selama dimasak dengan tepat yaitu dengan suhu minimal 63 derajat celsius.Dengan suhu tersebut, ikan kerapu telah matang dengan sempurna. Ya Moms, sebab selama hamil, ibu sebaiknya tidak makan ikan setengah matang atau mentah.

Sementara Food and Drug Administration (FDA) AS menganjurkan ibu membatasi konsumsi ikan kerapu seminggu sekali saja sebab kerapu termasuk ikan yang kandungan merkurinya moderat hingga tinggi. Perlu diketahui Moms, kandungan merkuri tinggi di dalam ikan bisa menjadi racun bagi sistem saraf Anda.

Tinggi rendahnya kandungan merkuri bisa berbeda-beda sesuai jenis ikan kerapu. Mengutip Pregnancy Food Checker, ikan kerapu hitam dan Goliath termasuk yang kandungan merkurinya paling tinggi, sementara kerapu merah jadi salah satu rendah.

Jadi bila ingin makan ikan kerapu saat hamil, utamakan pilih jenis kerapu merah, dimasak sempurna dan batasi seminggu sekali saja.