Istilah MPASI: VCO, Singkatan dari Apa?
PerbesarLemak menjadi salah satu kandungan penting yang perlu diberikan pada makanan bayi atau MPASI. Sebab, lemak bisa membantu tumbuh kembang bayi lebih optimal. Nah Moms, lemak ini tidak hanya didapatkan dari protein, tapi bisa juga dari minyak.
Ya, ada banyak minyak yang bisa Anda tambahkan ke makanan bayi. Salah satunya adalah minyak kanola, yang dianggap minyak sehat karena komposisi asam lemaknya. Dalam minyak kanola mengandung sumber alpha-linolenic acid (ALA) yang baik dengan rasio ideal omega-6 dengan omega-3.
Selain itu, Anda juga bisa memberikan VCO ke makanan bayi. Sudah pernah dengar, Moms? Jika belum, yuk baca terus artikel ini untuk mengetahui penjelasannya.
Istilah MPASI VCO
VCO merupakan singkatan dari virgin coconut oil atau minyak kelapa murni. Minyak satu ini berbeda dari minyak kelapa biasa karena tidak melewati proses pemanasan, Moms.
Sehingga, VCO ini dibuat dengan mengekstraksi santan segar dan menggunakan proses dingin, supaya bisa mempertahankan semua konsistensi alami dan juga antioksidan di dalamnya. Selain itu, VCO juga mengandung asam lemak dan kolesterol baik, berbeda dari minyak kelapa biasa yang mengandung lemak trans.
Seperti dikutip dari Times of India, karena VCO diekstraksi dari santan, maka memiliki aroma dan rasa yang lebih baik jika dibandingkan dengan minyak kelapa biasa. VCO juga memiliki aroma dan rasa kelapa yang lebih lezat.
Maka dari itu, bayi mungkin jadi lebih tertarik makan jika Anda menambahkan VCO ke dalam makanannya. Apalagi, VCO dipercaya dapat membantu menambah berat badan bayi.
Akan tetapi, jangan terlalu banyak memberikan VCO ke makanan bayi karena justru dikhawatirkan bisa menyebabkan diare. Sehingga, sebelum memberikannya kepada si kecil, tak ada salahnya untuk berkonsultasi dulu dengan dokter atau ahli gizi, Moms.