Lucu dan Enak! Ini Resep Nasi Kebuli Burger Kambing untuk Anak

Nasi kebuli dengan burger daging kambing untuk anak Foto: Shutterstock

Saat Idul Adha tiba, anak mungkin belum bisa ikut menikmati gulai atau kari kambing yang Anda masak. Terutama bila ia tidak kuat dengan rasa pedas.

Tapi bukan berarti si kecil tidak bisa ikut menikmati sajian khas Hari Raya lho, Moms! Coba saja buatkan masakan spesial yang mudah disukainya. Nasi kebuli sederhana dengan burger daging kambing misalnya. Berikut kumparanMOM menyiapkan resepnya untuk Anda.

1.Nasi Kebuli Kambing

Bahan-bahan:

3 cup beras

250 gram daging kambing, bisa bagian iga atau daging saja

1/2 butir kelapa untuk dijadikan santan

Pestisida disemprotkan agar tidak diserang hama Foto: Dok.Pixabay

Bumbu:

3 siung bawah merah

2 siung bawang putih

2 lembar daun salam

5 biji kapulaga

2 batang sereh

2 jari kayu manis

Bubuk kari siap pakai (gunakan sedikit saja agar tidak terlalu kuat untuk anak)

Gula secukupnya

Garam secukupnya

minyak untuk menumis

Ilustrasi bumbu kari Foto Shutterstock

Cara Membuat:

daging kambing giling Foto: Shutterstock

2.Burger daging kambing

Bahan-bahan:

1 buah bawang bombay ukuran sedang, cincang halus

600 gram daging kambing (pilih yang sedikit lemaknya), cincang halus atau giling

2 siung bawang putih, cincang halus

1 butir telur ayam

1 sdt jintan

1 sdt paprika bubuk (bila suka)

sedikit cincangan peterseli dan daun mint (bisa dihilangkan bila sulit ditemukan)

garam secukupnya

merica secukupnya

minyak untuk memasak

ketimun/mentimun untuk hiasan (sebaiknya gunakan jenis timun Jepang)

daging burger Foto: Shutterstock

Cara Membuat:

ilustrasi membuat daging burger Foto: Shutterstock

Nah Moms, jadi deh nasi kebuli burger kambing sebagai hidangan istimewa di Hari Raya Idul Adha untuk anak. Tertarik mencoba?