Makanan Bayi Diberi Bumbu Pala, Boleh Enggak Ya?

Pala Bisa Digunakan untuk Rempah Masakan Foto: Shutter Stock

Agar semakin lezat, memberi bumbu pada makanan bayi kerap dilakukan oleh sebagian orang tua. Masukan ini itu, tuang ini itu, tujuannya tak lain supaya si kecil lahap memakannya.

Dari aneka bumbu masak yang ada, apakah aman menggunakan pala pada makanan bayi? Mengingat tubuh bayi masih sensitif dan dalam tahap perkembangan, sehingga dikhawatirkan dapat menimbulkan efek buruk.

Pala Berfungsi Sebagai Penambah Rasa Pada Masakan Foto: Shutter Stock

Menurut Prof. Ir. Ahmad Sulaeman, MS, PhD, seorang pakar gizi dan keamanan pangan IPB (Institut Pertanian Bogor), Anda tak perlu khawatir karena makanan bayi boleh kok diberi tambahan bumbu pala, Moms!

“Kan bukan dimakan (semuanya), tapi sebagai bumbu saja,” jelasnya kepada kumparanMOM dalam acara Jelajah Gizi yang diselenggarakan Danone Indonesia, di Kampung Buntar, Bogor, belum lama ini.

Adapun kandungan utama pada pala terdapat protein, serat, magnesium, kalsium juga zat besi. Si kecil yang mengkonsumsinya dapat meningkatkan kekebalan tubuh sehingga tak mudah sakit hingga membuat tidur lebih nyenyak. Meski begitu, bayi baru boleh diberi makanan dengan bumbu pala pada saat si kecil sudah bisa mengkonsumsi makanan orang dewasa, Moms.

makanan bayi dengan hati ayam Foto: Shutterstock

“Nanti (struktur) makanannya tinggal disesuaikan saja (dengan jumlah giginya),” tambahnya.

Pada kesempatan lain, dr Jovita Amelia, Sp.GK, selaku dokter gizi klinik dari Ciputra Hospital Jakarta, kepada kumparanMOM juga menambahkan, sebenarnya pada awal pemberian MPASI, bayi belum mengenal rasa. Jadi sebenarnya makanan bayi yang tidak diberi perasa pun tidak masalah.