Manfaat Minyak Canola untuk MPASI Bayi

Ilustrasi minyak canola Foto: Shutter Stock

Lemak merupakan salah satu kandungan yang perlu diberikan di menu MPASI bayi. Ya Moms, selain didapatkan dari sumber protein, lemak juga bisa didapatkan dari minyak, mentega, hingga santan, yang biasanya disebut sebagai lemak tambahan.

Menurut Dokter Anak dan Konsultan Laktasi, dr. Wiyarni Pambudi, SpA, IBCLC, lemak menjadi sumber asupan penting untuk tumbuh kembang bayi. Apalagi lemak bisa membantu pembentukan otak bayi yang tersusun dari 86 persen lemak.

“Sekitar 50 persen kalori ASI berasal dari kandungan lemak di dalamnya, dan untuk kalori MPASI diusahakan 30-45 persen komposisinya diisi oleh lemak, umumnya didapat bersama dalam sumber protein seperti daging, ikan, telur, produk susu, dan lainnya,” ujar dokter yang praktik di BJ Medical Center itu.

Untuk lemak tambahan bisa berasal dari minyak nabati seperti canola. Lantas, apa saja ya manfaat minyak canola untuk MPASI bayi?

Penjelasan soal Manfaat Minyak Canola untuk MPASI Bayi

Minyak canola. Foto: BONDART PHOTOGRAPHY/Shutterstock

The Research Institute for Child Nutrition secara khusus merekomendasikan minyak canola sebagai salah satu sumber nutrisi bayi. Ini karena kandungan omega-3 di minyak canola sangat tinggi, bahkan sepuluh kali lebih banyak daripada minyak zaitun.

Omega-3 ini sangat penting untuk perkembangan optimal sel-sel otak dan saraf. Apalagi di dua tahun pertama kehidupan bayi, otak tumbuh sangat cepat, sehingga asupan asam lemak omega-3 yang teratur sangat penting, Moms.

Menuangkan minyak canola ke dalam mangkuk kaca. Foto: Piece of Cake/Shutterstock

Kemudian, dalam sebuah studi yang dikutip dari WebMD, omega-3 dapat membantu melindungi jantung karena dapat mengontrol tekanan darah, kolesterol, dan peradangan. Bahkan Food and Drug Administration (FDA) mengizinkan produsen minyak canola menambahkan label kesehatan jantung.

Lemak sehat dalam minyak canola juga membantu tubuh menyerap vitamin A, D, E, dan K yang bisa larut dalam lemak. Nah Moms, bayi sangat membutuhkan vitamin ini untuk kesehatan mata, tulang, kulit, dan pembekuan darah. Minyak canola juga dapat meningkatkan kekebalan pada bayi, dan membuat bayi lebih sehat.

Struktur minyak canola juga cukup ringan, sehingga tidak mempengaruhi rasa makanan bayi. Oleh karena itu, selain bisa digunakan untuk menggoreng, minyak canola juga bisa langsung ditambahkan ke makanan si kecil, Moms.