Manfaat Ubi Jalar untuk MPASI Bayi
·waktu baca 2 menit
PerbesarMembuat MPASI bayi dengan ubi jalar? Tidak perlu ragu, Moms! Ubi yang memiliki rasa manis dan kaya karbohidrat memang cocok diolah jadi makanan bayi.
Ya Moms, ubi jalar merupakan salah satu superfood yang memiliki beberapa nutrisi penting seperti kalium, kalsium, dan vitamin A, C , dan B kompleks. Sederet kandungan gizi ini dapat memberi bayi berbagai manfaat. Apa saja?
Macam-macam Manfaat Ubi Jalar untuk MPASI Bayi
1. Menyehatkan mata
Ubi jalar mengandung vitamin A yang dibutuhkan untuk perkembangan kesehatan mata bayi, dan juga memiliki banyak beta karoten–senyawa yang disintesis menjadi vitamin A. Ditambah vitamin A di ubi jalar memiliki 14187 unit, sehingga membuat makanan ini jadi salah satu yang memiliki konsentrasi vitamin A tertinggi.
2. Memberikan energi dan menyehatkan pencernaan
Mengutip Mom Junction, ubi jalar adalah sumber pati dan serat makanan yang sangat baik. Sehingga ubi jalar dapat memberikan energi kepada bayi karena tubuh dapat memecah pati menjadi gula dan menjadikannya energi. Sementara serat makanan dalam ubi jalar dapat membantu menyehatkan pencernaan.
3. Membantu perkembangan bayi
Bukan hanya vitamin A, ubi jalar juga mengandung beberapa vitamin lain seperti vitamin C, E, K, dan vitamin B1 hingga B6, dan B9. Bayi membutuhkan vitamin-vitamin ini untuk perkembangan yang sehat dari berbagai organ dan dalam mencapai tonggak perkembangan yang ideal.
4. Meningkatkan metabolisme
Mineral dapat membantu meningkatkan metabolisme tubuh. Sementara itu, ubi jalar memiliki banyak mineral penting yang dibutuhkan untuk meningkatkan metabolisme, yaitu kalsium, zat besi, magnesium, fosfor, kalium, natrium, dan bahkan seng.
5. Meningkatkan imunitas
Vitamin C dan E dalam ubi jalar juga dapat membantu memperkuat imunitas. Ya, seperti dikutip dari FirstCry Parenting, vitamin ini dapat membantu bayi melawan flu dan infeksi lainnya. Kandungan vitamin E dan C juga dipercaya dapat menyehatkan kulit.