Rendang for Kids, Pilihan Rendang yang Bisa Dicoba Sejak MPASI!

Rendang for Kids di Pertamina SMEXPO 2024. Foto: Dok. Pertamina

Salah satu masakan paling lezat yang sulit dikenalkan pada anak adalah rendang. Sebab tekstur daging rendang yang alot dan biasanya agak pedas, kurang cocok bagi lidah sebagian besar anak.

Padahal, mungkin anak ingin sekali menyantap rendang, terlebih saat melihat ekspresi kelezatan dari wajah orang tuanya saat makan rendang. Hmmm, membayangkannya saja sudah bikin menelan air ludah ya, Moms.

Eits, tapi jangan salah. Sebab kini ada rendang for kids buatan UMKM dari Payakumbuh, Sumatera Barat, Rendang Erika. Tekstur dagingnya yang lembut dan rasanya yang tidak pedas, cocok di lidah anak-anak. Meski demikian kelezatannya tetap terjaga karena resep rendang ini dibuat oleh warga asli Tanah Minang, yakni ibunda dari Firdaus, pemilik Rendang Erika.

Membuat Rendang for Kids karena Permintaan Pelanggan

Rendang for Kids di Pertamina SMEXPO 2024. Foto: Dok. Pertamina

Firdaus mengaku, rendang for kids ini dibuat karena banyaknya permintaan dari pelanggan. Menurutnya, banyak pelanggan dari berbagai daerah yang ingin anaknya bisa ikut menikmati kelezatan rendang tanpa kepedasan.

“Pelanggan yang minta banyak, bukan 1-2 orang. Ada puluhan yang minta dibuatkan versi yang untuk anak-anak,” kata Firdaus kepada kumparanMOM dalam acara Pertamina SMEXPO 2024 di Mal Kota Kasablanka, Kamis (24/10). Rendang Erika merupakan salah satu UMKM terpilih yang mengikuti Pertamina SMEXPO 2024.

Tak mengecewakan, rendang for kids hasil racikan tangan ibunda Firdaus ini cocok di lidah anak-anak pelanggan. Bahkan menurut Firdaus, banyak ibu-ibu yang anaknya tergolong picky eater, jadi terbantu berkat adanya rendang for kids.

“Ada pelanggan ibu-ibu yang bilang terima kasih banyak karena anak saya jadinya lahap makan setelah dikasih rendang for kids, padahal dulu susah makan,” ujarnya.

Tidak hanya untuk anak dan balita, rendang for kids juga bisa diberikan pada bayi yang masih MPASI lho, Moms. Anda bisa melumatkan daging rendang atau cukup dengan menambahkan bumbu rendang dalam menu MPASI tanpa dagingnya.

Rendang Erika Didirikan Sejak Tahun 2000, Bermula dengan Rendang Telur

Rendang for Kids di Pertamina SMEXPO 2024. Foto: Dok. Pertamina

Jika biasanya rendang identik dengan daging sapi, Rendang Erika justru dimulai dari telur, Moms. Saat itu, ibunda Firdaus berjualan telur mentah keliling, namun lambat laun semakin tidak laku. Akhirnya sang ibu berinovasi dengan membuat rendang telur yang ternyata justru laku keras!

Dari mulut ke mulut, pelanggan rendang telur semakin banyak dan permintaan variannya juga meningkat. Kemudian mulailah dibuat rendang daging, dan serundeng kentang.

Hingga pada tahun 2010, Firdaus memutuskan membuat toko Rendang Erika. Lalu pada 2014, ia mulai memasarkan produknya lebih luas dengan pengiriman ke berbagai daerah.

“Waktu itu banyak pelanggan dari Jawa, dan yang terjauh sampai ke Singapura,” katanya.

Selain berbagai varian rendang dan serundeng kentang, Firdaus terus berinovasi meningkatkan variasi produknya. Mulai dari rendang paru, rendang jamur, dendeng balado, hingga berbagai macam camilan seperti sanjai balado, kerupuk ganepo, kue sapik Minang, dan beragam makanan khas Minang lainnya.

Gimana, Moms? Tertarik untuk mencicipi produk Rendang Erika? Anda bisa kunjungi website SMEXPO Pertamina. Di sana ada begitu banyak UMKM pilihan mulai dari bidang kuliner, fashion, suvenir, furnitur, dan masih banyak lagi. Tak perlu ragu karena kualitasnya terjamin dan harganya pun terjangkau!