Resep Bakmi Goreng untuk Makan Malam Keluarga
·waktu baca 1 menit
PerbesarSajian mi tampaknya punya tempat tersendiri di hati masyarakat. Ya Moms, hampir semua orang menyukai makanan berbahan tepung ini, mulai dari mi instan hingga aneka olahan mi. Salah satu menu mi yang cukup populer di Indonesia adalah bakmi goreng.
Bakmi goreng merupakan salah satu menu andalan yang biasa dijual di restoran makanan China. Namun, saat ini tak sedikit pedagang yang mulai bereksplorasi membuat bakmi versi mereka sendiri, mulai dari bakmi goreng yang dimasak di atas arang seperti yang ada di Yogyakarta, hingga bakmi goreng yang dibuat dari mi instan.
Nah Moms, bagaimana jika kali ini kita membuat bakmi goreng rumahan? Menu yang satu ini cocok untuk sajian makan malam bersama keluarga. Bahan-bahan yang digunakan cukup mudah digunakan dan rasanya dapat disesuaikan dengan selera orang rumah. Yuk, simak resepnya berikut ini.
Resep Bakmi Goreng untuk Keluarga
Bakmi Goreng
Yuk, catat bahan dan cara membuat bakmi goreng berikut ini, Moms!
Bahan-bahan
- 500 gr mi telur
- 4 sdm minyak sayur
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 100 gr daging ayam, potong kecil-kecil
- 2 butir telur
- 2 batang sawi, potong kasar
- 5 lembar daun kol, iris kasar
- 150 ml air
- 2 sdm saus tiram
- 2 sdm kecap manis
- 2 sdm kecap asin
- 1 sdm kaldu bubuk
- ½ sdt merica bubuk
- 2 sdt garam
- Bawang goreng untuk taburan
Langkah-langkah
- Rendam mi telur dengan air panas, lalu tiriskan.
- Tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan telur, lalu orak-arik hingga matang.
- Masukkan potongan daging ayam, masak hingga matang.
- Masukkan sawi dan kol, masak hingga layu.
- Masukkan saus tiram, kecap manis, kecap asin, kaldu bubuk, merica bubuk, garam, dan air. Masak hingga mendidih.
- Masukkan mi telur, aduk hingga tercampur semuanya dan tunggu hingga airnya meresap.
- Setelah matang, sajikan di piring dan taburkan bawang goreng di atasnya.