Resep Bola-bola Kentang Keju yang Renyah untuk Buka Puasa Anak
ยทwaktu baca 1 menit
PerbesarMembuat camilan yang lezat untuk berbuka puasa biasanya bisa menambah semangat anak di bulan Ramadhan. Meski begitu, jangan asal lezat, Moms. Pastikan juga camilan untuk berbuka puasa anak bergizi.
Bila sedang mencari inspirasi untuk menu buka puasa anak, tak ada salahnya membuat bola-bola kentang keju. Selain enak, kentang adalah karbohidrat yang bermanfaat bagi kesehatan anak, begitu pula dengan keju. Keju mengandung kalsium, magnesium, vitamin A dan D yang baik untuk pertumbuhan tulang si kecil.
Yuk, buat sendiri bola-bola kentang keju yang renyah untuk buka puasa anak dengan resep berikut ini.
Resep Bola-bola Kentang Keju untuk Anak
Resep Bola-bola Kentang Keju untuk Buka Puasa Anak
Rasa creamy keju biasanya disukai anak. Yuk, buat bola-bola kentang keju dengan resep berikut ini, Moms.
Bahan-bahan
- 500 gram kentang
- 1 batang seledri
- 8-10 sdm tepung maizena
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdm garam
- 1 sdm lada
- 1 butir telur yang sudah dikocok
- 200 gram keju cheddar
- Tepung roti secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
Langkah-langkah
- Kukus kentang sampai terasa lunak selama 30 menit. Setelah itu, dinginkan sebentar kemudian tumbuk sampai halus. Iris batang seledri kecil-kecil dan parut keju.
- Siapkan wadah, campurkan kentang dengan seledri, keju, dan tepung maizena, gula pasir, garam, dan lada. Aduk hingga rata.
- Uleni adonan, kemudian bentuk-bentuk menjadi bulat sampai adonan habis.
- Masukan bola-bola tadi ke dalam kocokan telur, kemudian letakkan di wadah yang berisi tepung roti. Campurkan sampai adonan tertutup tepung.
- Setelah itu, masukkan ke dalam freezer kurang lebih 1 jam.
- Kemudian jika ingin menggoreng camilan anak ini, panaskan minyak dan goreng dengan api sedang sampai berwarna kecoklatan.
- Angkat, lalu sajikan di piring dengan pilihan saus mustard atau saus tomat untuk cocolannya, Moms.