Resep Bola Ubi Kopong Anti Gagal, Cocok untuk Camilan Keluarga di Akhir Pekan
ยทwaktu baca 1 menit
PerbesarAkhir pekan telah tiba. Saatnya menikmati waktu bersama keluarga. Apakah Anda dan keluarga sudah punya rencana untuk jalan-jalan di weekend ini, Moms? Atau mungkin hanya sekadar bersantai di rumah? Entah jalan-jalan atau hanya di rumah, semoga Anda dan keluarga bisa menikmati quality time yang menyenangkan, ya.
Bagi Anda yang memilih menghabiskan waktu di rumah saja bersama keluarga, bagaimana kalau kali ini kita membuat camilan spesial? Salah satu kudapan yang mungkin bisa Anda sajikan untuk keluarga adalah bola ubi kopong. Makanan yang satu ini terkenal dengan teksturnya yang renyah karena bagian tengahnya berongga atau kopong, serta rasa manis alami dari ubi kuning atau ubi madu.
Tertarik membuatnya, Moms? Simak resep bola ubi kopong berikut ini.
Resep Bola Ubi untuk Keluarga
Bola Ubi Kopong
Yuk, catat bahan dan cara membuat bola ubi kopong berikut ini, Moms
Bahan-bahan
- 500 gr ubi kuning, kupas dan cuci hingga bersih
- 100 gr tepung tapioka
- 3 sdm gula pasir
- 1 sdt baking powder
Langkah-langkah
- Kukus ubi hingga matang, setelah itu haluskan selagi hangat dan buang seratnya.
- Campur ubi dengan tepung tapioka, baking powder, dan gula pasir. Aduk rata hingga menjadi adonan.
- Buat bulatan seukuran bola bekel hingga adonan habis. Biarkan mendingin sejenak.
- Setelah itu, goreng dengan api kecil sambil ditekan-tekan agar bagian tengahnya berongga. Setelah berubah warna menjadi kuning keemasan, angkat dan tiriskan.
- Bola ubi kopong siap disajikan untuk keluarga.