Resep Bubur Ayam Hainan untuk MPASI Ala Audi Marissa
ยทwaktu baca 1 menit
PerbesarAgar bayi tidak bosan dengan makanan yang itu-itu saja, Anda perlu kreatif dalam menentukan menu MPASI. Ya Moms, bila sedang mencari inspirasi menu MPASI bayi, bubur hainan ala Audi Marissa ini bisa jadi pilihan.
Anak dari selebriti Audi Marissa dan Anthony Xie yang lahir 7 April 2021, kini berusia 8 bulan. Audi pun mulai sering berbagi resep MPASI yang ia berikan untuk Anzel melalui laman Instagram pribadinya. Salah satu menu yang pernah dibuat Audi adalah bubur ayam hainan.
Resep MPASI Bubur Hainan Ala Audi Marissa
Yuk, coba buat bubur ayam hainan ala Audi Marissa dengan resep ini, Moms.
Bahan-bahan
- 4 lembar pokcoy
- 2 siung bawang putih
- 1 jahe
- 4 sendok makan beras
- 1 keju cube
- 90 gram daging ayam cincang
- 1 1/2 sendok makan canola oil
Langkah-langkah
- Cuci beras sampai bersih.
- Cuci pokcoy lalu otong-potong menjadi ukuran kecil.
- Geprek satu siung bawang putih dan satu lainnya dipotong cincang.
- Potong jahe dengan ukuran setengah jari kelingking dan telunjuk kemudian dikupas lalu digeprek.
- Masukkan beras, potongan jahe ukuran kecil dan bawang putih geprek, lalu tambahkan air secukupnya.
- Masak beras dengan panci sampai matang atau memiliki tekstur seperti bubur.
- Panaskan canola oil di atas wajan lalu masukkan bawang putih cincang dan potongan jahe ukuran besar kemudian tumis sampai harum.
- Masukkan daging ayam cincang dan masak hingga matang.
- Setelah beberapa saat, masukkan pokcoy yang sudah dipotong-potong ke dalam tumisan ayam.
- Jika bubur dan tumisan ayam sudah matang, keluarkan potongan jahe dari dalamnya dan pisahkan.
- Masukkan tumisan ayam dan pokcoy ke dalam bubur lalu aduk hingga merata.
- Pindahkan bubur dari panci ke dalam blender dan tambahkan satu keju cube.
- Blender bubur sampai bertekstur halus atau creamy kemudian disaring.
- Bubur ayam hainan siap disajikan untuk si kecil.
Selamat mencoba, Moms.