Resep Buka Puasa: Udang Telur Kukus yang Simpel dan Nikmat

29 April 2022 17:00
·
waktu baca 1 menit
sosmed-whatsapp-white
copy-link-circle
more-vertical
Udang Telur Kukus. Foto: Regreto/Shutterstock
zoom-in-whitePerbesar
Udang Telur Kukus. Foto: Regreto/Shutterstock
ADVERTISEMENT
Memasuki hari-hari terakhir Ramadhan ini, mungkin Anda sudah kehabisan ide untuk membuat menu buka puasa yang istimewa untuk keluarga. Nah, menu simpel yang satu ini bisa Anda coba, Moms. Namanya udang telur kukus.
ADVERTISEMENT
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
comment0 01 April 2020
Udang telur kukus merupakan sajian makanan yang tak hanya nikmat, tapi juga bermanfaat. Pasalnya, udang dan telur memiliki kandungan protein yang cukup tinggi. Dalam satu butir telur, terdapat sekitar 4 - 6 gram protein. Sementara itu, dalam 100 gr udang mengandung 21 gram protein.
Nah Moms, berikut ini resep udang telur kukus yang bisa Anda coba di rumah.

Resep Udang Telur Kukus untuk Keluarga

Udang Telur Kukus
Berikut ini bahan dan cara membuat udang telur kukus. Yuk, dicatat, Moms!
Bahan-bahan
  • 250 gr udang kupas ukuran sedang
  • 8 butir telur
  • 4 siung bawang putih, cincang
  • 2 cm jahe, cincang
  • 2 sdm minyak goreng
  • 1 sdt garam
  • ½ sdt merica bubuk
  • Potongan daun bawang dan wortel untuk garnish
Langkah-langkah
  1. Sisihkan beberapa udang untuk topping (sesuai jumlah porsi). Sisanya cincang halus,
  2. Panaskah minyak goreng dalam wajan. Tumis bawnag putih an jahe hingga harum. Masukkan cincangan udang. Masak hingga berubah warna.
  3. Tambahkan garam dan merica bubuk, aduk hingga rata. Setelah matang, angkat dan dinginkan sebentar.
  4. Kocok telur dan masukkan tumisan udang. Aduk hingga rata. Bagi menjadi beberapa porsi ke dalam mangkuk tahan panas. Letakkan satu udang, potongan daun bawang, dan wortel sebagai topping-nya
  5. Masukkan mangkuk ke dalam dandang panas, kukus hingga matang.
  6. Sajikan udang kukus telur selagi hangat.
Baca Lainnya
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
·
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
·
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
·
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
comment0 01 April 2020
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
comment0 01 April 2020
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
comment0 01 April 2020
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
comment0 01 April 2020
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
comment0 01 April 2020