Resep Camilan Buka Puasa Keluarga: Kurma Keju Goreng
PerbesarKurma umumnya jadi salah satu menu buka puasa keluarga di bulan Ramadhan. Ya Moms, berbuka puasa dengan kurma ternyata adalah sunah nabi yang bisa Anda ikuti.
Selain itu, kurma juga mengandung gula alami yang baik untuk mengembalikan kadar gula tubuh dan energi yang hilang setelah seharian berpuasa. Dilansir Healthline, kurma mengandung berbagai nutrisi, seperti vitamin B6, serat, zat besi, kalium, protein, dan magnesium.
Anda bisa mengkreasikan kurma jadi berbagai olahan camilan yang lezat, salah satunya adalah kurma keju goreng. Dengan memvariasikan olahan kurma seperti, siapa tahu bisa menjadi trik untuk si kecil yang sebelumnya tidak suka makan kurma.
Nah Moms, bila Anda tertarik membuatnya, yuk ikuti resep di bawah ini.
Bahan:
- Kurma secukupnya
- Keju cheddar (atau jenis keju lainnya) potong memanjang, disesuaikan dengan jumlah kurma
- 2 butir telur
- Vanili bubuk
- Tepung beras
- Tepung roti
Cara Membuat:
1) Belah kurma dan keluarkan bijinya
2) Masukkan potongan keju ke dalam kurma
3) Balurkan kurma dengan tepung beras
4) Kocok lepas telur yang telah ditaburi vanili bubuk secukupnya
5) Celupkan kurma ke dalam kocokan telur lalu balurkan dengan tepung roti
6) Balur sekali lagi dengan mencelupkan kembali ke kocokan telur dan tepung roti agar lapisan lebih tebal dan crispy
7) Panaskan minyak dan goreng kurma hingga berwarna coklat keemasan
8) Angkat, tiriskan dan sajikan
Nah Moms, bila Anda memasaknya di siang hari, Anda bisa menghangatkannya lagi dengan microwave menjelang magrib. Sebab, akan lebih terasa enak bila disantap selagi hangat. Jadi, yuk, rasakan sensasi keju meleleh di dalam mulut!