Resep Camilan Keluarga: Es Semangka yang Segar dan Sehat
PerbesarMenikmati es di siang hari yang terik bersama keluarga memang terasa menyenangkan ya, Moms. Selain bisa melepas dahaga, makan es dengan suami dan anak di rumah juga bisa dijadikan momen bonding bersama.
Meski begitu, jangan asal menikmati minuman yang segar. Sebab, Anda juga harus memerhatikan kandungan gizi yang ada di dalamnya. Ya Moms, berikanlah camilan yang segar dan sehat, sehingga bisa berdampak baik untuk kesehatan tubuh keluarga. Misalnya saja dengan menyajikan es semangka.
Seperti yang kita tahu, semangka termasuk buah yang mudah ditemui dan harganya cukup terjangkau. Manfaat semangka pun tak perlu diragukan lagi, yaitu bisa melancarkan pencernaan, mencegah peradangan dan membuat kulit halus.
Untuk menyajikan es semangka, Anda juga bisa menambahkan campuran yoghurt dan sayur, seperti sawi. Nah, Apakah Anda tertarik membuatnya? Bila ya, ternyata tidak sulit kok membuatnya. Anda bisa mengikuti resep di bawah ini, Moms.
Bahan:
770 gram semangka yang dipotong kotak
2 lembar sawi hijau
1 sdt jahe yang sudah dihancurkan
3 sdm madu
250 ml air jeruk sunkist yang diperas
245 ml plain yoghurt
Gula secukupnya
Cara membuat:
1. Blender semangka sampai menjadi jus, kemudian tuangkan ke dalam cetakan es krim. Jangan sampai penuh ya, Moms. Cukup isi hingga memenuhi setengah cetakan es krim saja. Setelah itu, masukkan ke dalam freezer selama 15 menit.
2. Ambil mangkuk, masukkan plain yoghurt dengan gula secukupnya. Bila ingin menggunakan yoghurt dengan rasa lain juga boleh-boleh saja.
3. Ambil jus semangka yang sudah menjadi es dari freezer, lalu letakkan stik es krim.
4. Setelah itu masukkan yoghurt ke dalam cetakan tersebut, kemudian masukkan kembali ke dalam freezer selama beberapa menit.
5. Sambil menunggu es mengeras, Anda bisa membuat jus sawi. Caranya, masukkan sawi hijau, jahe, madu, dan air jeruk sunkist yang sudah diperas ke dalam blender, lalu haluskan.
6. Ambil es semangka dan yoghurt tadi dari freezer, lalu masukkan jus sawi hijau tadi sampai cetakan es penuh, Moms.
7. Masukkan lagi ke freezer dan tunggu selama 3 jam.
Nah Moms, mudah bukan membuatnya? Setelah jadi, nikmatilah bersama keluarga agar momen makan es krim terasa lebih menyenangkan.