Resep Camilan Keluarga: Martabak Manis Cokelat Keju yang Lembut dan Mudah Dibuat
PerbesarMemasuki musim hujan, menikmati kudapan yang manis dan hangat bersama keluarga di rumah tampaknya bisa menenangkan hati. Salah satu camilan yang bisa dicoba adalah martabak manis.
Ya Moms, camilan yang satu ini tak hanya nikmat disantap saat sedang hujan, tapi juga biasa dinikmati saat malam hari tiba. Tak sedikit orang yang membeli martabak manis yang dijual di pinggir jalan. Bila selama ini Anda sering membelinya di luar, sesekali tak ada salahnya untuk membuat sendiri di rumah.
Tenang, camilan keluarga yang satu ini mudah dibuat kok, Moms. Bahkan, Anda bisa memilih topping sesuai selera Anda ataupun anggota keluarga di rumah. Tertarik membuatnya? Yuk, coba ikuti resep camilan keluarga yang satu ini.
Resep Camilan Keluarga Martabak Manis Cokelat Keju
Martabak manis cokelat keju yang lembut dan mudah dibuat di rumah ini dapat Anda sajikan sebagai camilan keluarga, Moms. Simak resepnya di sini.
Bahan-bahan
- 250 gram tepung terigu protein sedang
- 4 sdm gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt baking soda
- 1 butir telur
- 300 ml susu cair full cream
- Mentega secukupnya
- Gula pasir secukupnya
- Cokelat meises sesuai selera
- Keju parut sesuai selera
- Susu kental manis putih
Langkah-langkah
- Siapkan wadah. Masukkan tepung terigu, gula pasir, garam, telur, dan susu cair full cream. Aduk-aduk hingga tercampur rata atau kalis.
- Setelah itu, tutup wadah dengan kain atau plastik wrap dan diamkan selama 1 jam.
- Kemudian tambahkan ragi ke dalam adonan. Aduk kembali selama kurang lebih 2 menit agar tercampur.
- Sementara itu, Anda bisa panaskan teflon di atas kompor. Jika sudah panas, masukkan adonan martabak dan gunakan api sedang saat memasak.
- Tunggu sampai muncul gelembung, tambahkan gula pasir secukupnya atau sesuai selera.
- Kecilkan api dan tutup teflon sambil sesekali dibuka untuk melihat kematangan martabak atau adonan berubah warna dan kulitnya matang. Angkat dan sisihkan.
- Olesi mentega di atas martabak dan beri topping keju, cokelat meises, dan susu kental manis sesuai selera. Atau Anda bisa mengganti topping lain sesuai dengan kesukaan Anda dan anggota keluarga di rumah, Moms.
- Potong martabak manis sesuai selera.
Martabak manis cokelat keju siap dihidangkan sebagai camilan keluarga di rumah. Selamat mencoba, Moms!