Resep Camilan Keluarga: Pisang Goreng Susu yang Lembut dan Gurih

Ilustrasi Pisang Goreng Susu sebagai camilan untuk anak. Foto: Instagram @nglaisui

Saat seluruh anggota keluarga berkumpul di rumah saat akhir pekan atau masa liburan sekolah, pasti lebih asyik kalau ada camilan. Nah, daripada menyajikan camilan kemasan yang kurang sehat, lebih baik buat sendiri camilannya, Moms.

Pilih saja yang simpel namun lezat, seperti pisang goreng susu. Tak seperti pisang goreng biasa, tambahan susu akan membuat sajian ini punya tekstur kulit yang lebih lembut, renyah, dan gurih.

Yuk, simak resepnya berikut ini:

Ilustrasi anak makan pisang goreng susu. Foto: shutterstock

Bahan yang dibutuhkan:

1 sisir pisang matang (lebih baik gunakan jenis pisang kepok)

120 gram tepung terigu

40 gram tepung beras

10 gram tepung tapioka

2 butir putih telur

150 ml susu cair putih

40 gram gula pasir

1/2 sdt garam

Minyak goreng secukupnya

Ilustrasi pisang Foto: Pixabay

Cara Membuat:

1. Campurkan telur, susu cair, gula, dan garam. Kocok hingga gula dan semua bahan larut merata.

2. Campurkan semua bahan tepung, mulai dari tepung terigu, tepung beras, dan tepung tapioka di wadah lain.

3. Tuangkan bahan larutan ke dalam campuran tepung. Aduk sampai merata dan tidak ada yang menggumpal.

4. Panaskan minyak goreng, lalu kecilkan apinya.

5. Sayat satu buah pisang (tidak sampai putus) menjadi 4-5 bagian, hingga bentuknya menyerupai kipas.

7. Letakkan pisang tersebut ke dalam adonan kulit. Tidak perlu dibolak-balik, cukup tuang adonan memakai sendok.

8. Goreng pisang dalam minyak panas, di atas api kecil hingga cokelat keemasan lalu tiriskan.

9. Pisang goreng susu siap disajikan untuk si kecil!

Selamat mencoba resep camilan ini ya Moms, semoga seluruh anggota keluarga Anda suka!