Resep Es Kopyor Merah Putih, Sajian Segar untuk Rayakan Kemerdekaan

Ilustrasi es kopyor merah putih. Foto: Hanifah Kurniati/Shutterstock

Hari ini (17/8), Indonesia sedang merayakan hari kemerdekaan yang ke-77 tahun. Perayaan HUT RI biasanya diidentik dengan berbagai kegiatan, mulai dari upacara bendera hingga aneka perlombaan.

Nah Moms, setelah mengikuti berbagai kegiatan tersebut, Anda dan keluarga mungkin butuh sajian yang menyegarkan dahaga. Bagaimana kalau kali ini kita membuat minuman yang simpel, tapi tetap bernuansa kemerdekaan? Ya, salah satunya dengan membuat es kopyor merah putih.

Minuman yang satu ini terbuat dari kelapa kopyor yang dipadukan dengan air kelapa segar ditambah sirup cocopandan yang merah merekah. Anda juga dapat menambah isiannya dengan bahan lain, misalnya saja biji selasih.

Yuk, simak resep es kopyor merah putih berikut ini, Moms.

Resep Es Kopyor Merah Putih untuk Keluarga

Es Kopyor Merah Putih

Yuk, catat bahan dan cara membuat es kopyor merah putih berikut ini, Moms.

Bahan-bahan

• 1 buah kelapa kopyor
• 500 ml air kelapa
• 1 saset susu kental manis
• 2 sdm biji selasih, rendam dengan air hangat
• Sirup cocopandan sesuai selera
• Air putih secukupnya
• Es batu sesuai selera

Langkah-langkah

1. Siapkan daging kelapa kopyor dan masukkan ke dalam beberapa gelas sesuai porsinya.
2. Masukkan juga biji selasih secukupnya yang sebelumnya sudah direndam air hangat
3. Tuang 3 sdm susu kental manis di atas daging kelapa kopyor.
4. Selanjutnya, tuangkan 2 sdm sirup cocopandan dan 100 ml air kelapa.
5. Terakhir, tambahkan air putih dan es batu sesuai selera.
6. Es kopyor merah putih siap untuk disajikan