Resep Golden Milk, Susu Kunyit yang Penuh Khasiat

Moon milk- Golden tumeric milk. Foto: Shutter Stock

Golden milk atau susu emas merupakan salah satu jenis moon milk yang dikenal dapat mengobati insomnia. Golden milk sendiri terbuat dari susu yang dicampur dengan rempah-rempah seperti kunyit dan jahe. Warnanya yang kuning cerah ini membuatnya disebut dengan golden milk, Moms.

Mulanya, golden milk merupakan minuman tradisional dari India, yang seiring berjalannya waktu kian populer di berbagai negara. Susu ini disebut-sebut memiliki banyak manfaat untuk kesehatan, sehingga sering digunakan sebagai obat alternatif untuk berbagai penyakit.

Dilansir Healthline, golden milk kaya akan antioksidan yang dapat memberikan berbagai manfaat kesehatan, mulai dari otak dan jantung yang lebih sehat, tulang yang lebih kuat, pencernaan yang lebih baik dan risiko penyakit yang lebih rendah.

Agar mendapatkan manfaat kesehatan yang maksimal, sebaiknya gunakan susu dengan kalsium dan vitamin D yang tinggi untuk membuat golden milk. Kemudian, batasi jumlah madu atau sirup yang akan ditambahkan ke dalam susu agar rasa alami dari rempah-rempahnya tidak hilang.

Lantas, bagaimana cara membuat golden milk? Berikut resepnya untuk Anda.

Resep Golden Milk, Susu Kunyit yang Bisa Dibuat di Rumah

Bahan-bahan:

Moon milk- Golden tumeric milk. Foto: Shutter Stock

-1/2 cangkir (120 ml) susu tanpa pemanis

-1 sdt bubuk kunyit

-1/2 sdt bubuk jahe atau 1 potong kecil jahe parut

-1/2 sdt bubuk kayu manis

-sejumput lada hitam

-1 sdt madu atau sirup (opsional)

Cara membuat:

Moon milk- Golden tumeric milk. Foto: Shutter Stock

-Masukkan 120 ml susu ke dalam panci.

-Masukkan bahan-bahan selanjutnya, seperti bubuk kunyit, jahe, kayu manis, lada hitam dan madu atau sirup.

-Aduk hingga merata dan pastikan tidak ada yang menggumpal.

-Nyalakan api kecil dan rebus selama 10 menit hingga mendidih dan berbau harum.

-Pisahkan minuman dari ampasnya menggunakan saringan.

-Taburi bubuk kayu manis secukupnya.

-Golden milk siap dinikmati.

Moms, perlu diketahui bahwa golden milk dapat dibuat dalam porsi besar sebagai stok. Anda bisa menyimpan golden milk di dalam kulkas hingga 5 hari. Apabila ingin mengkonsumsinya, cukup hangatkan golden milk kembali sebelum diminum.

Penulis: Hutri Dirga Harmonis