Resep Kerang Batik Bumbu Thailand yang Lezat untuk Buka Puasa Keluarga

10 April 2022 17:01
·
waktu baca 1 menit
sosmed-whatsapp-whitecopy-link-circlemore-vertical
Ilustrasi buka puasa bersama keluarga. Foto: Shutterstock
zoom-in-whitePerbesar
Ilustrasi buka puasa bersama keluarga. Foto: Shutterstock
ADVERTISEMENT
Berbuka puasa merupakan momen yang ditunggu-tunggu keluarga setelah seharian menahan lapar dan haus. Bagi Anda yang suka masak sendiri di rumah, yuk, sesekali buat menu buka puasa yang unik, seperti Kerang Batik bumbu Thailand.
ADVERTISEMENT
Ya Moms, tak hanya menggugah selera, sajian seafood yang satu ini juga kaya nutrisi yang baik untuk kesehatan keluarga. Semua jenis kerang umumnya memiliki kandungan gizi yang sama, asalkan Anda memilih kerang yang segar.
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
comment0 01 April 2020
Kerang memiliki kandungan protein, omega 3, zat besi, dan kalsium. Selain itu, satu mangkuk kerang juga dapat memenuhi kebutuhan harian vitamin B12 dan vitamin A untuk orang dewasa.
Nah Mom, Anda bisa coba membuat kerang batik bumbu Thailand dengan resep berikut ini.

Resep Kerang Batik Bumbu Thailand

Resep Kerang Batik Bumbu Thailand
Yuk, catat resep kerang batik bumbu Thailand ini untuk menu makanan keluarga di rumah, Moms.
Bahan-bahan
  • ½ kg kerang batik segar, jumlahnya juga bisa sesuai selera.
  • 3 siung bawang putih, cincang halus.
  • 3 buah cabe rawit (bisa dikurangi sesuai selera dan toleransi anak), iris-iris.
  • 2 sdm saus Thailand atau saus Bangkok.
  • 1,5 sdm saus tiram.
  • 2 sdm kecap ikan.
  • Daun kemangi sesuai selera.
  • Gula dan garam secukupnya.
Langkah-langkah
  1. Bersihkan kerang batik, rendam dalam air garam selama 30 menit.
  2. Sembari menunggu, tumis bawang putih, cabe rawit iris, dan saus Thailand atau saus Bangkok hingga wangi.
  3. Masukkan kerang batik yang sudah dicuci.
  4. Tambahkan saus tiram, kecap ikan, gula dan garam secukupnya. Tutup wajan dan masak hingga cangkang kerang terbuka.
  5. Setelah kerang masak, tambahkan daun kemangi sesuai selera.
  6. Kerang batik bumbu Thailand siap disajikan.
Baca Lainnya
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
·
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
·
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
·
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
comment0 01 April 2020
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
comment0 01 April 2020
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
comment0 01 April 2020
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
comment0 01 April 2020
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
comment0 01 April 2020