Resep MPASI Bayi: Sup Telur yang Bergizi dan Mudah Dibuat
ยทwaktu baca 1 menit
PerbesarBayi sudah boleh makan telur sejak mulai MPASI di usia 6 bulan. Namun, jangan pernah memberikan telur setengah matang apalagi mentah ya, Moms.
Mengutip laman resmi Ikatan Dokter Anak Indonesia (IDAI), telur mentah mengandung bakteri salmonella. Apalagi bayi berisiko 4 kali lipat mengalami keracunan salmonellosis dibandingkan orang dewasa yang mengonsumsi telur mentah atau setengah matang.
Jadi, lebih baik beri telur dengan cara yang tepat, sebab telur sangat tinggi protein, mudah didapat, dan harganya juga murah. Apalagi, telur juga bisa dimasak dengan berbagai cara, mulai dari digoreng, direbus, bahkan dijadikan sup telur.
Ya Moms, jika Anda bosan dengan menu MPASI telur si kecil yang itu-itu saja, kali ini, coba yuk bikin sup telur. Bagaimana cara membuatnya? Berikut bahan dan resepnya, Moms.
Resep MPASI Sup Telur
MPASI Sup Telur
Resep MPASI Sup Telur yang enak dan bergizi untuk bayi 6 bulan ke atas.
Bahan-bahan
- 250 ml kaldu ayam
- 1 lembar bawang daun yang sudah diiris
- 1 buah telur
- 2 siung bawang putih cincang
- 1 sdt tepung maizena
- 1 sdm peterseli cincang
Langkah-langkah
- Masukkan kaldu dan bawang putih cincang ke dalam panci, dan didihkan dengan api kecil.
- Sambil menunggu, ambil mangkuk kecil dan kocok telur, lalu sisihkan.
- Tambahkan tepung maizena ke dalam panci, aduk hingga larut.
- Setelah beberapa detik, tuang telur yang sudah dikocok secara perlahan bersama dengan daun bawang, sambil diaduk hingga merata.
- Masak lagi selama 10 detik, kemudian matikan kompor. Diamkan selama dua hingga tiga menit, dan sup siap disajikan.
- Pindahkan sup ke dalam mangkuk saji, hias dengan peterseli cincang. Sup telur bisa disantap hangat-hangat dengan nasi atau bubur.
Selamat mencoba, Moms! Semoga si kecil suka dengan kreasi telur yang satu ini.