Resep MPASI Bubur Ubi Jalar untuk Bayi 1 Tahun ke Atas

Ilustrasi ubi jalar sebagai MPASI Foto: Pixabay

Ubi jalar termasuk makanan dengan kandungan nutrisi tinggi yang baik untuk bayi. Sehingga, tidak ada salahnya jika Anda memilih ubi jalar sebagai salah satu bahan untuk membuat MPASI bayi.

Ubi jalar mengandung vitamin A, B, C, D, E dan hampir semua mineral termasuk kalsium, zat besi, magnesium, fosfor, kalium, natrium, dan seng. Semua kandungan ini baik untuk mendukung kesehatan dan tumbuh kembang bayi.

Tak hanya itu, ubi jalar juga termasuk bahan makanan dengan harga yang murah, mudah ditemukan dan bisa diolah jadi beragam kreasi makanan lho, Moms. Sebagai referensi, kali ini kumparanMOM akan membagikan resep MPASI berbahan dasar ubi jalar yang bisa jadi referensi Anda untuk si kecil. Misalnya saja, bubur ubi jalar untuk bayi 1 tahun ke atas.

Yuk, cek resepnya di bawah ini!

Resep MPASI Bubur Ubi Jalar

Bubur Ubi Jalar

Bubur ubi jalar bisa diberikan untuk anak usia 1 tahun ke atas, Moms.

Bahan-bahan

• 1 cangkir beras
• 1 ubi jalar
• 4 gelas air
• 1 cangkir susu

Langkah-langkah

1. Panaskan satu gelas air di dalam panci, kemudian masukkan satu cangkir beras yang sudah dicuci ke dalamnya.
2. Kupas ubi jalar dan potong dadu kecil-kecil. Tambahkan potongan ubi jalar ke dalam beras yang sedang dimasak.
3. Tambahkan tiga cangkir air dan satu cangkir susu ke dalam panci dan masak campurannya sambil diaduk hingga mendidih, sekitar 10-15 menit.
4. Apabila ingin memperkuat rasa, Anda bisa menambahkan lagi susu ke dalam bubur sesuai selera.
5. Jika bubur sudah matang, segera sajikan ke dalam mangkuk dan berikan untuk si kecil.

Nah Moms, mudah bukan membuatnya? Kalau Anda punya resep MPASI lainnya dengan bahan dasar ubi jalar, yuk, berbagi informasinya di kolom komentar.

Penulis: Hutri Dirga Harmonis