Resep MPASI: Puding Alpukat yang Lezat dan Sehat

Ilustrasi alpukat Foto: pixabay

Ada banyak buah yang bisa diolah jadi MPASI bayi, salah satunya adalah alpukat. Ya Moms, sudah tak diragukan lagi jika buah berwarna hijau ini memiliki banyak manfaat untuk kesehatan bayi.

Beberapa manfaatnya di antaranya bisa melancarkan pencernaan, menunjang tumbuh kembang bayi, mendukung perkembangan otak, mencegah anemia, memelihara kesehatan mata, hingga menambah berat badan bayi! Ya, kandungan asam lemak omega-3 yang tinggi di dalam alpukat dapat menaikkan berat badan si kecil, Moms.

Apakah Anda sudah pernah mengenalkan alpukat sebagai MPASI bayi Anda? Sebab, tekstur alpukat yang lembut dan rasanya yang netral --tak terlalu manis ataupun pahit, sangat cocok Anda berikan pada saat si kecil memulai MPASI yaitu di usia 6 bulan.

makanan bayi dari buah alpukat Foto: shutterstock

Jika biasanya beberapa ibu akan mengolahnya menjadi pure alpukat, bagaimana kalau sesekali Anda mengolahnya jadi puding?

Meski begitu, mengutip dari Stanford Children's Health, Anda disarankan tak memberikan puding saat bayi berusia 6 bulan. Tunggulah sekiranya saat ia sudah menginjak usia sekitar 8-10 bulan. Karena, pada saat itu kemampuan mengunyah dan mencernanya sudah lebih matang. Jadi tunggu anak sampai berusia 8-10 bulan dulu ya, Moms.

Nah, bila Anda ingin mengolahnya menjadi puding alpukat, Anda bisa mengikuti resep MPASI yang akan kumparanMOM sajikan berikut ini.

Iilustrasi puding alpukat untuk MPASI bayi. Foto: Shutter Stock

Puding Alpukat sebagai MPASI Bayi

Bahan-bahan:

-1 buah alpukat mentega

-2 sdm agar-agar plain

-150 ml ASI (atau bisa digantikan dengan 2 sdm susu formula dan 150 ml air matang)

-1 sdm gula pasir

alpukat Foto: Shutterstock

Cara membuat:

1. Kupas dan blender alpukat hingga halus. Sisihkan.

2. Siapkan panci. Campurkan agar-agar, ASI (atau susu formula ditambah air matang), dan gula pasir. Masak dengan api kecil dan aduk-aduk secara perlahan agar tidak menggumpal.

3. Setelah mendidih, matikan api. Masukkan alpukat dan aduk rata.

4. Tuang ke dalam cetakan. Diamkan beberapa saat di suhu ruang hingga dingin.

5. Masukkan ke dalam kulkas 2-3 jam. Puding alpukat siap disajikan dengan penuh cinta untuk si kecil.

Selamat mencoba, Moms! Semoga anak Anda suka, ya.