Resep Nasi Brokoli untuk MPASI Bayi 8 Bulan ke Atas
ยทwaktu baca 1 menit
PerbesarBrokoli adalah salah satu jenis sayuran yang kerap digunakan untuk membuat MPASI bayi. Sayuran ini memang terkenal bergizi dan baik untuk bayi. Ya Moms, brokoli kaya akan vitamin A, B, C, E, K, kalsium dan folat.
Berbagai zat gizi tersebut di atas dapat memberi manfaat untuk tumbuh kembang bayi. Dan kali ini, kumparanMOM punya resep nasi brokoli untuk MPASI bayi usia 8 bulan ke atas. Coba, yuk!
Resep Nasi Brokoli untuk MPASI Bayi
Resep nasi brokoli yang sehat untuk jadi menu MPASI dan mudah disukai bayi.
Bahan-bahan
- 1 cangkir nasi putih
- 1 cangkir brokoli, parut
- 2 daun bawang, cincang halus
- 1 siung bawang putih, cincang halus
- 1/2 sdt ketumbar, haluskan
- 1/2 sdt air jeruk lemon
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt biji jintan
- 1/2 sdt lada hitam bubuk
- sedikit minyak zaitun
Langkah-langkah
- Panaskan minyak zaitun dalam wajan di atas api sedang.
- Masukkan biji jintan, parutan brokoli, daun bawang, bawang putih, ketumbar, garam, dan lada. Masak campuran ini selama 5-8 menit hingga brokoli dan daun bawang layu.
- Tambahkan perasan jeruk lemon ke dalam wajan.
- Tuangkan 1 cangkir nasi ke dalam wajan dan aduk hingga semua bahan tercampur rata dengan nasi.
- Diamkan nasi di atas kompor selama kurang lebih 2 menit agar bumbunya meresap.
- Matikan api dan nasi brokoli pun siap disajikan sebagai menu MPASI untuk bayi bersama beragam lauk lainnya.
Penulis: Hutri Dirga Harmonis