Resep Nasi Gila, Menu Simpel untuk Dinikmati Bersama Keluarga
·waktu baca 1 menit
PerbesarSetiap ibu pasti ingin selalu menyajikan makanan yang nikmat dan bergizi untuk keluarga. Di sisi lain, beberapa ibu mungkin tidak ingin terlalu lama menghabiskan waktu di dapur karena memiliki pekerjaan lain yang harus diselesaikan. Alhasil, menu makanan praktis pun menjadi andalan.
Nah Moms, salah satu menu simpel tapi tetap lezat yang bisa dijadikan pilihan untuk keluarga adalah nasi gila. Makanan yang satu ini terdiri dari nasi putih hangat dengan beragam lauk pendamping tumisan telur, sosis, dan bahan tambahan lainnya. Anda bisa mencampurnya menjadi satu atau menyajikannya secara terpisah.
Yuk, simak resep nasi gila berikut ini, Moms.
Resep Nasi Gila untuk Keluarga
Nasi Gila
Yuk, catat bahan dan cara membuat nasi gila berikut ini, Moms.
Bahan-bahan
- 5 buah sosis, iris tipis sesuai selera
- 2 buah telur ayam
- 1 ikat daun sawi hijau, potong-potong kasar
- 3 sdm margarin
- 2 buah bawang putih, cincang halus
- 4 buah bawang merah, cincang halus
- 5 buah cabai rawit merah, cincang halus (dapat disesuaikan dengan toleransi kepedasan anak)
- ½ buah bawang bombay, cincang halus
- 1/3 gelas air
- 3 sdm saus sambal
- 2 sdm saus tomat
- 2 sdm kecap manis
- 2 sdm saus tiram
- ½ sdt gula pasir
- Lada bubuk secukupnya
- Kaldu bubuk secukupnya
- Garam secukupnya
Langkah-langkah
- Panaskan margarin dalam wajan.
- Tumis bawang putih dan bawang merah cincang sampai harum.
- Masukkan irisan cabai rawit dan bawang bombay cincang, tumis hingga layu.
- Masukkan irisan sosis, tumis dan aduk hingga bumbu merata.
- Masukkan telur dan masak orak-arik, lalu campurkan dengan bumbu dan sosis yang sebelumnya sudah dimasak.
- Masukkan sawi dan tambahkan air, saus sambal, saus tomat, kecap manis, saus tiram, lada bubuk, gula pasir, kaldu bubuk, dan garam. Aduk hingga rata dan masak hingga kuah menyusut. Jangan lupa koreksi rasanya.
- Jika sudah makan, angkat dan sajikan bersama nasi hangat.