Mom
·
14 September 2021 10:08
·
waktu baca 1 menit

Resep Pancake Labu untuk MPASI Bayi 10 Bulan ke Atas

Konten ini diproduksi oleh kumparan
Resep Pancake Labu untuk MPASI Bayi 10 Bulan ke Atas (148204)
searchPerbesar
Resep Pancake Labu untuk MPASI Bayi 10 Bulan ke Atas Foto: Shutter Stock
Labu merupakan salah satu bahan kaya gizi yang bisa digunakan untuk membuat MPASI bayi. Ya Moms, labu mengandung banyak nutrisi yang baik untuk tumbuh kembang bayi seperti, vitamin C, kalsium, magnesium, zat besi, fosfor, folat, protein dan serat.
ADVERTISEMENT
Labu sudah bisa diberikan pada bayi sejak usia enam bulan dengan tekstur lumat sebagai puree atau campuran menu lengkap untuk bayi.
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
comment0 01 April 2020
Seiring bertambahnya usia bayi, labu bisa diolah jadi beragam menu. Salah satunya, jadi pancake labu yang cocok untuk MPASI bayi berusia 10 bulan ke atas seperti yang kumparanMOM siapkan resepnya kali ini.
Resep Pancake Labu untuk MPASI Bayi
Resep pancake labu untuk MPASI bayi usia 10 bulan.
Bahan-bahan
  • 1 cangkir tepung serbaguna
  • 2 sdm gula merah
  • 2 sdm baking powder
  • 1 sdt kayu manis bubuk
  • 1/4 sdt pala bubuk
  • sejumput cengkeh yang dihancurkan
  • 1/4 sdt garam
  • 1 cangkir susu
  • 1/4 labu
  • 1/2 sdm ekstrak vanila
  • 1 telur
  • 2 sdm saus apel tanpa pemanis
Langkah-langkah
  1. Kukus labu 15-20 menit.
  2. Lumatkan labu sampai teksturnya halus dan sisihkan.
  3. Masukkan gula, tepung, baking powder, rempah-rempah dan garam ke dalam mangkuk. Aduk adonan dengan mixer atau whisker sampai rata.
  4. Masukkan susu, vanila, pure labu, saus apel dan telur dalam mangkuk terpisah lalu aduk adonan.
  5. Campurkan kedua adonan kemudian aduk hingga merata.
  6. Tempatkan teflon di atas api sedang dan olesi dengan margarin. Tuang satu sendok adonan ke dalam teflon. Lebarkan adonan hingga sedikit tipis di atas teflon.
  7. Masak sampai pancake berwarna cokelat keemasan di kedua sisi.
  8. Angkat pancake ke piring dan berikan topping susu.
  9. Pancake labu siap untuk disajikan. Semoga si kecil suka ya, Moms!
Selamat mencoba, Moms!
Penulis: Hutri Dirga Harmonis