Resep Pisang Gapit, Camilan Khas Kalimantan untuk Keluarga

Pisang Gapit. Foto: Hanifah Kurniati/Shutterstock

Ada berbagai jenis pisang di Indonesia dan hampir semuanya dapat diolah menjadi makanan atau minuman yang menggugah selera. Salah satu makanan berbahan pisang adalah pisang gapit, kudapan manis asal Samarinda, Kalimantan Timur. Gapit sendiri merupakan bahasa Banjar dan Kutai yang berarti ‘jepit’. Disebut pisang gapit karena saat proses pembuatnya, pisangnya akan dijepit atau dipipihkan.

Pisang gapit bisa menggunakan jenis pisang apa saja, seperti pisang kepok, pisang raja, dan pisang tanduk. Setelah dipanggang, pisang gapit akan diguyur dengan saus karamel yang kental. Wah, membayangkannya saja sudah terlihat enak ya, Moms.

Yuk, coba bikin pisang gapit di rumah untuk camilan keluarga dengan resep berikut ini.

Resep Pisang Gapit untuk Keluarga