Resep Sarapan Anak: Bola-bola Brokoli Keju
·waktu baca 1 menit
PerbesarSarapan jadi rutinitas penting bagi anak yang sebaiknya tidak dilewatkan setiap paginya. Dengan sarapan, si kecil akan mendapatkan asupan energi yang cukup untuk menjalani aktivitasnya seharian penuh.
Selain itu, sarapan juga akan mendukung proses belajar anak, sebab, si kecil akan lebih berkonsentrasi saat sekolah. Oleh karenanya, jangan sampai tidak menyiapkan sarapan untuk si kecil setiap harinya ya, Moms.
Tak perlu bingung dengan ide menunya, karena kali ini kumparanMOM akan membagikan resep sarapan anak yang mudah dibuat di rumah, yaitu bola-bola brokoli keju. Tak hanya simpel, menu sarapan yang satu ini juga mengenyangkan dan tentunya bergizi.
Resep Bola-bola Brokoli Keju
Yuk, buat bola-bola brokoli keju untuk sarapan anak dengan resep sederhana berikut ini, Moms.
Bahan-bahan
- 40 gram brokoli
- 4 buah sosis
- 1 buah wortel ukuran sedang
- 2 buah telur
- 200 gram tepung roti
- 150 gram nasi putih
- 15 gram margarin
- 50 gram keju cheddar
- 1 sdm minyak wijen
- 1 sdt garam
- ½ sdt lada
- minyak goreng
Langkah-langkah
- Potong kecil-kecil brokoli dan sosis, kemudian parut wortel dan keju cheddar.
- Panaskan wajan dan lelehkan margarin secukupnya untuk menumis brokoli dan wortel hingga setengah matang dengan garam dan lada.
- Setelah tumisan diangkat, tambahkan margarin dan minyak wijen ke dalam wajan.
- Masukkan nasi, keju, sosis, dan tumisan ke dalam wajan, kemudian aduk hingga merata.
- Setelah matang, tunggu beberapa saat hingga masakan dingin.
- Bentuk bola-bola dari masakan dengan ukuran sesuai selera.
- Pecahkan 2 telur dan kocok di dalam mangkuk, lalu siapkan tepung roti di dalam mangkuk lainnya.
- Masukkan bola-bola ke dalam telur, kemudian masukkan ke dalam tepung roti. Pastikan semua sisinya tertutupi tepung roti.
- Lakukan langkah yang sama pada semua bola-bola.
- Jika sudah selesai, panaskan minyak di atas wajan untuk menggoreng bola-bola.
- Goreng bola-bola hingga warnanya coklat keemasan.
- Angkat bola-bola dan tiriskan.
- Bola-bola keju brokoli siap disajikan untuk si kecil.
Selamat mencoba, Moms!