Resep Sup Krim Jamur, Cocok untuk Sarapan Keluarga di Musim Hujan
·waktu baca 1 menit
PerbesarAkhir-akhir ini, beberapa daerah di Indonesia kerap diguyur hujan pada pagi hari. Cuaca jadi dingin dan menimbulkan rasa malas untuk memulai aktivitas. Apakah Anda dan keluarga juga merasakan hal yang sama, Moms?
Nah, salah satu cara untuk membangkitkan semangat di pagi hari meski cuaca sedang dingin adalah dengan membuat sarapan yang hangat dan juga lezat. Salah satu resep yang mungkin bisa Anda coba adalah sup krim jamur.
Ya Moms, makanan yang satu ini cukup populer di Amerika Serikat sebagai makanan pembuka (appetizer) atau makanan hangat untuk musim dingin. Biasanya, sup krim jamur disantap dengan roti bawang (garlic bread) atau roti tawar panggang.
Tertarik mencoba untuk membuatnya, Moms? Simak resepnya berikut ini.
Resep Sup Krim Jamur untuk Keluarga
Sup Krim Jamur
Yuk, catat bahan dan cara membuat sup krim jamur berikut ini, Moms!
Bahan-bahan
- 250 gr jamur kancing, iris-iris
- 500 ml susu cair
- 1 sdm daun parsley, cincang halus
- 2 sdm margarin
- 1 buah bawang bombay, cincang kasar
- 3 sdm tepung terigu
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula
- ½ sdt kaldu bubuk
- ½ sdt lada hitam, haluskan
- ¼ sdt pala bubuk
Langkah-langkah
- Tumis bawang bombay dengan margarin sampai harum
- Masukkan jamur kancing, tumis sebentar.
- Masukkan tepung terigu, aduk dengan cepat, kemudian tambahkan susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
- Masukkan kaldu bubuk, lada hitam, pala, gula, dan garam. Aduk rata.
- Tambahkan daun parsley cincang, aduk rata.
- Masak sampai mengental dan meletup-letup.
- Setelah matang, angkat dan sajikan selagi hangat bersama roti tawar panggang.