Resep Takjil: Bolu Jeruk yang Lezat dan Cocok untuk Anak

Bolu Jeruk. Foto: Nina Buday/Shutterstock

Menyajikan takjil yang beragam biasanya bisa menambah semangat anak puasa di hari-hari terakhir jelang Lebaran ini. Ya Moms, bagaimana jika kali ini kita membuat kue bolu!

Anak-anak biasanya suka kue bolu karena rasanya yang lezat dan teksturnya yang lembut. Nah, agar si kecil tidak bosan dengan bolu yang itu-itu saja, yuk, coba buat bolu jeruk.

Sedang memuat...

S

Sedang memuat...

00 01 April 2020

Sesuai dengan namanya, bolu yang satu ini memiliki rasa jeruk yang manis dan sedikit asam. Cara membuatnya pun cukup mudah dan tidak membutuhkan oven.

Ingin membuatnya untuk menu takjil di rumah? Yuk, coba buat dengan resep ini.

Resep Bolu Jeruk untuk Takjil Anak

Resep Bolu Jeruk

Bolu jeruk ini biasanya disukai anak. Yuk, coba buat di rumah dengan bahan dan resep berikut ini, Moms.

Bahan-bahan

• 80 gram tepung terigu
• 20 gram susu bubuk
• 2 butir telur ayam
• 80 gram gula pasir
• 1/2 sdt SP
• 1/4 sdt pasta vanilla
• 75 ml jus jeruk
• 50 ml minyak goreng
• 1/4 sdt pasta jeruk

Langkah-langkah

1. Campur telur, gula, pasta vanila, dan SP. Kocok dengan mixer berkecepatan tinggi sampai mengental.
2. Turunkan kecepatan mixer, masukkan tepung terigu, jus jeruk, dan minyak goreng secara bergantian. Kocok lagi sampai rata.
3. Masukkan pasta jeruk, kemudian kocok dengan mixer lagi.
4. Matikan mixer, aduk adonan yang menempel di sisi wadah menggunakan spatula sampai semuanya tercampur rata.
5. Panaskan kukusan.
6. Tuang adonan ke cetakan kue yang sudah dioles margarin. Anda dapat menggunakan cetakan persegi panjang atau bulat.
7. Kukus sekitar 15 menit dengan api sedang.
8. Setelah matang, angkat dan diamkan sejenak sampai agak dingin.
9. Keluarkan bolu jeruk tersebut dan sajikan di piring untuk buka puasa.