Resep Tumis Cumi-cumi Cabai Hijau untuk Hidangan Keluarga

11 Mei 2022 17:00
·
waktu baca 1 menit
sosmed-whatsapp-whitecopy-link-circlemore-vertical
Tumis Cumi. Foto: Exactly.Be/Shutterstock
zoom-in-whitePerbesar
Tumis Cumi. Foto: Exactly.Be/Shutterstock
ADVERTISEMENT
Setelah minggu lalu merayakan Lebaran, mungkin Anda dan keluarga sudah bosan dengan sajian menu dari daging ayam dan sapi. Nah, bagaimana jika kali ini Anda menyajikan seafood di meja makan? Salah satu resep yang bisa Anda coba adalah tumis cumi-cumi cabai hijau.
ADVERTISEMENT
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
comment0 01 April 2020
Cumi-cumi merupakan salah satu makanan laut yang bergizi tinggi. Setiap 100 gram cumi-cumi terdapat 16 gram protein dan 32 mg kalsium. Selain itu, cumi-cumi juga mengandung berbagai macam vitamin, seperti vitamin B12 dan vitamin E. Kandungan gizi tersebut bermanfaat untuk menurunkan kolesterol, menjaga keseimbangan tekanan darah, dan membentuk sel darah merah.
Nah Moms, berikut ini resep tumis cumi-cumi cabai hijau yang bisa Anda coba di rumah.

Resep Tumis Cumi-cumi Cabai Hijau untuk Keluarga

Tumis Cumi-Cumi Cabai Hijau
Yuk, catat bahan-bahan dan cara membuat tumis cumi-cumi cabai hijau berikut ini, Moms!
Bahan-bahan
  • 200 gr cumi-cumi, potong-potong menjadi beberapa bagian
  • 5 cabai hijau besar, potong serong
  • 1 cabai merah besar, potong serong
  • 6 buah cabai rawit merah
  • 5 buah tomat hijau
  • Daun kemangi sesuai selera
  • 2 cm lengkuas
  • 1 batang serai, memarkan
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm jahe, memarkan
  • 6 siung bawang merah, iris
  • 3 siung bawang putih, iris
  • 1 sdm gula merah
  • Garam dan penyedap secukupnya
  • Minyak goreng dan air secukupnya
Langkah-langkah
  1. Panaskan minyak secukupnya untuk menumis bawang merah dan bawang putih. Tumis hingga harum.
  2. Masukkan lengkuas, jahe, daun salam, serai, cabai hijau, cabai merah, dan cabai rawit. Masak hingga layu.
  3. Masukkan air secukupnya, daun kemangi, cumi-cumi, tomat hijau, gula merah, garam, dan penyedap sesuai selera. Masak hingga air meresap.
  4. Setelah matang, sajikan tumis cumi-cumi cabai hijau bersama nasi hangat.
Baca Lainnya
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
·
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
·
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
·
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
comment0 01 April 2020
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
comment0 01 April 2020
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
comment0 01 April 2020
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
comment0 01 April 2020
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
comment0 01 April 2020