Sering Makan Kentang saat Hamil Bisa Sebabkan Diabetes Gestasional, Benarkah?

Ilustrasi mencuci kentang Foto: dok.shutterstock

Makanan yang mengandung sumber energi tinggi penting dikonsumsi saat hamil. Salah satunya adalah glukosa yang terdapat dalam makanan yang mengandung karbohidrat.

Untuk memenuhi kebutuhan karbohidrat, orang Indonesia biasanya akan mengonsumsi nasi. Padahal selain nasi, ada beberapa jenis sumber karbohidrat lainnya, misalnya saja kentang.

Ya Moms, kentang adalah makanan yang aman dikonsumsi ibu hamil. Menurut Swiss Association for Nutrition (SAN), tiga hingga empat porsi karbohidrat per hari aman selama kehamilan. Ini termasuk kentang, nasi, sereal, roti, dan pilihan gandum utuh lainnya.

Namun, hal ini sempat menjadi perdebatan di kalangan para ahli kesehatan. Sebab, mengonsumsi kentang selama kehamilan dinilai dapat meningkatkan risiko penyakit diabetes gestasional. Wah, benar enggak, ya?

Penyakit Diabetes Gestasional yang Kerap Menyerang Ibu Hamil

Ilustrasi Diabetes Gestasional pada Bumil Foto: Pixabay

Mengutip Centers for Disease Control and Prevention (CDC), diabetes gestasional adalah jenis diabetes yang dapat berkembang selama kehamilan pada wanita yang belum pernah menderita diabetes. CDC memperkirakan sebanyak 2 persen hingga 10 persen wanita hamil mengalami hal tersebut.

Diabetes gestasional terjadi ketika tubuh wanita tidak dapat membuat cukup insulin selama kehamilan. Insulin adalah hormon yang dibuat oleh pankreas yang bertindak untuk memasukkan gula darah ke dalam sel-sel di tubuh untuk digunakan sebagai energi.

Hubungan Makan Kentang dan Diabetes Gestasional

Ilustrasi kentang segar Foto: Pixabay

Dilansir Healthline, kentang mengandung pati dalam jumlah besar yang cepat diserap oleh tubuh dan dapat memengaruhi metabolisme glukosa. Studi juga mengungkapkan bahwa konsumsi kentang akan meningkatkan konsentrasi glukosa plasma dan risiko diabetes melitus tipe 2.

Hal ini membuat ibu hamil tidak boleh berlebihan dalam mengonsumsi kentang. Ya, Anda juga harus tetap memenuhi kebutuhan nutrisi lainnya seperti sayuran, biji-bijian, dan kacang-kacangan untuk menurunkan risiko diabetes gestasional pada ibu hamil.

Penelitian menunjukkan, ibu hamil sebaiknya hanya makan 1 porsi kentang dalam seminggu. Hal itu akan mengurangi risiko diabetes gestasional secara signifikan hingga 20 persen pada ibu hamil.

Jika ibu hamil mengonsumsi kentang lebih dari itu, maka risikonya pun akan meningkat hingga 50 persen. Ini berlaku pada semua jenis makanan olahan kentang seperti, kentang rebus, goreng, panggang hingga keripik kentang. Bahkan, wanita disarankan untuk sudah mengurangi mengonsumsi kentang sejak hendak menjalankan program hamil.

Penulis: Hutri Dirga Harmonis