Susu Formula yang Sudah Menggumpal, Haruskah Dibuang?

Ilustrasi susu formula. (Foto: Thinkstock)

Susu formula bubuk memang lebih awet dibandingkan susu UHT dan susu pasteurisasi. Keawetannya bisa sampai beberapa tahun ke depan, selama kemasannya belum dibuka. Selain itu, lebih mudah disimpan dan praktis dibawa kemana-mana. Maka tak heran jika kebanyakan orang tua lebih memilih susu formula dalam upaya memenuhi kebutuhan nutrisi si tiga tahun.

Anda barangkali pernah memperhatikan, susu formula bubuk cenderung akan menggumpal setelah beberapa minggu dibuka kemasannya. Padahal tanggal kadaluarsanya masih lama. Lantas, susu formula yang menggumpal, apakah masih layak minum atau sebaiknya dibuang?

kumparanMOM menghubungi dr Aryana Diani SpA, dokter spesialis anak di RS Mitra Keluarga Group untuk menemukan jawabannya. Menurutnya, susu formula yang telah menggumpal berarti telah mengalami proses oksidasi yang mengubah bentuk.

Ilustrasi susu formula (Foto: Shuterstock)

“Berarti sudah terjadi proses penguraian pada susu formula itu. Karena sering dibuka-tutup, sehingga susu sudah kena kontak dengan air, minyak, cairan tubuh atau udara. Udara kan membawa air. Nah akhirnya mikro molekulnya enggak stabil dan gizinya dipertanyakan,” papar dr Aryana.

Susu formula yang telah berubah bentuk seperti menggumpal memang sudah tidak aman dikonsumsi dan seharusnya dibuang. Meski perubahan nutrisinya tidak signifikan, kita tidak tahu udara yang masuk membawa bakteri apa. Sehingga untuk lebih amannya, lebih baik susu formula yang menggumpal tidak dikonsumsi lagi, Moms.

“Saya selalu menyarankan kepada pasien kalau susu formula yang telah berubah bentuk, bau, dan warna agar dibuang saja semua. Ya sebaiknya, jangan sayang untuk dibuang meski pertimbangannya ekonomis,” imbuh dr Aryana.

Ilustrasi susu formula (Foto: Shutterstock)

Susu formula bubuk yang menggumpal bisa jadi karena salah cara penyimpanan. Susu formula sebaiknya disimpan dalam tempat yang tertutup rapat, kering, tidak terkena sinar matahari langsung, dan jauh dari hewan serta serangga-serangga kecil.

Sebagai pertimbangan agar Anda tidak perlu menyimpannya dalam waktu lama, Anda bisa memilih susu UHT untuk sekali minum hingga tiga hari ke depan.