Yang Perlu Dicermati saat Olah Kangkung untuk MPASI Bayi

Ilustrasi kangkung untuk makanan atau MPASI bayi. Foto: Shutter Stock

Sayuran adalah salah satu jenis makanan yang boleh diberikan ke bayi saat sudah mulai mendapat MPASI di usia 6 bulan. Ya Moms, salah satu sayuran hijau yang bisa jadi pilihan untuk MPASI adalah kangkung.

Selain murah meriah, kangkung juga mudah ditemui, atau bahkan Anda bisa menanamnya sendiri di rumah, sebagai tanaman hidroponik.

Dilansir Nutrion and You, kangkung hijau sangat rendah kalori dan lemak, serta mengandung banyak antioksidan fenolik seperti beta karoten, lutein, xanthin, dan cryptoxanthin. Tak hanya itu, kangkung juga mengandung asam askorbat yang sangat baik untuk tubuh, kaya vitamin C, vitamin A, vitamin B, dan tinggi mineral seperti zat besi, kalsium, kalium, magnesium, mangan, dan fosfor, Moms.

Lantas, apa yang perlu diperhatikan saat memberikan kangkung ke menu MPASI bayi?

Yang Perlu Dipahami saat Memberikan Kangkung untuk MPASI Bayi

Yang Perlu Dipahami saat Memberikan Kangkung untuk MPASI Bayi. Foto: Shutterstock

Prinsipnya, kangkung sebenarnya sudah boleh diberikan sejak bayi berusia 6 bulan. Namun, pastikan Anda mengolahnya dengan tepat.

Ya Moms, sayuran hijau ini mengandung banyak serat. Sehingga, pastikan Anda melumatkannya sampai halus, karena jika tidak, si kecil akan berisiko tersedak. Selain itu, hindari mengolah kangkung dengan batangnya, cukup daunnya saja, Moms.

Dikutip dari T Health, berikut beberapa manfaat kangkung untuk MPASI bayi.

Mencegah Sembelit

Jika si kecil mengalami sembelit, berikan saja kangkung ke dalam makanan bayi. Sebab sayuran ini dikenal memiliki sifat detoksifikasi sehingga berguna untuk mengatasi sakit perut.

Meningkatkan Imunitas

Kangkung kaya vitamin C yang bermanfaat untuk menjaga imunitas bayi Anda, Moms. Kangkung juga dipercaya bisa menjadi pencegah penyakit influenza.

Mencegah Parasit Usus

Manfaat kesehatan lainnya dari kangkung adalah membasmi parasit di usus. Tumbuhan air ini bisa membantu mengeluarkan Fasciolopsis buski, cacing parasit di usus manusia dan hewan yang dapat menyebabkan fasciolopsiasis.

*******

Saksikan keseruan program kumparanMOM Mom’s Meet Up dengan topik Uang Istri vs Uang Suami di LINK INI.