Benih Ikan Belida Akan Ditebar di Sungai Musi
PerbesarBenih ikan belida (belido) — bahan utama pempek yang kini mulai langka — bakal ditebar di Sungai Musi. Penyebaran ikan khas Sungai Musi ini bersamaan dengan peresmian Tugu Belido di pelataran Plaza Benteng Kuto Besak Palembang, akhir September mendatang.
"Nanti, pada saat peresmian Tugu Belido juga dilakukan penebaran benih ikan belido di Sungai Musi," kata Kepala Dinas Kebudayaan Kota Palembang, Sudirman Tegoeh, Kamis (24/8), seperti dilansir Antara.
Menurut dia, sekarang ini Dinas Perikanan sedang mengumpulkan benih ikan belida, walaupun bukan dari Sungai Musi, tetapi dari tempat lain.
Benih ikan yang akan ditebar ini nantinya sudah lumayan besar umurnya 4-5 bulan, sehingga sudah tahan adaptasi di sungai.
PerbesarSudirman mengatakan, ke depan diharapkan Kota Palembang memiliki penangkaran sendiri, sehingga tidak tergantung dengan daerah lain seperti dari Mandiangin, Kalimantan, yang sudah berhasil.
“Sebenarnya Kota Palembang juga sudah ada penangkaran di Soak Bujang dan Pulokerto Gandus, tinggal tenaga ahilnya saja,” ujarnya.
Sudirman menuturkan, terkait dengan tugu Belido itu sendiri dibangun pertama ikan belido adalah salah satu ikan asli Sungai Musi mempunyai nilai ekonomis tinggi.
Ikan belida merupakan bahan campuran makanan khas Palembang, pempek dan tekwan, yang terkenal lezatnya.
Ikan belida hidup di air bersih, bebas dari polusi, pencemaran dan sampah rumah tangga.
Wali Kota Palembang juga mengajak supaya ikan-ikan melegenda itu dilestarikan, oleh karenanya masyarakat sudah dari mulai sekarang untuk menjaga kebersihan sungai.