Foto: Kesibukan Dapur Katering untuk Jemaah Haji Indonesia

Sejumlah pegawai tengah sibuk menyiapkan makan untuk jemaah haji Indonesia di salah satu layanan katering di daerah Zaidi, Makkah, Arab Saudi.

Layanan katering bernama Maidah Al Qashr bertugas menyediakan makan malam untuk 3.600 jemaah haji Indonesia yang tinggal di hotel sekitar Mahbas Jin.

Terdapat 12 orang Indonesia yang bekerja di bagian dapur dan ada 8 lainnya yang bekerja di hotel untuk distribusi makanan. Keberadaan chef Indonesia adalah syarat bagi perusahaan katering yang ingin melayani jemaah haji Indonesia.

Indonesia menjalin kontrak dengan 31 perusahaan katering di Makkah untuk melayani konsumsi jemaah haji Indonesia. Mereka menyiapkan makan untuk pagi, siang, dan malam.

Dalam menentukan menu, Kemenag menggandeng Politeknik Pariwisata Bandung dan ahli gizi.

Perusahaan katering Maidah Al Qashr yang menyediakan layanan untuk makam malam jemaah haji RI di Makkah. Foto: Muhammad Iqbal/kumparan

***