Sudimah Wiro, Legenda Jadah Tempe Mbah Carik, Meninggal Dunia di Usia 92 Tahun

11 Januari 2022 21:51
·
waktu baca 2 menit
sosmed-whatsapp-whitecopy-link-circlemore-vertical
Sudimah Wiro, Legenda Jadah Tempe Mbah Carik, Meninggal Dunia di Usia 92 Tahun (23160)
zoom-in-whitePerbesar
Sudimah Wiro Sartono, legenda Jadah Tempe Mbah Carik. Foto: Dok. Istimewa
Kabar duka datang dari dunia kuliner di Yogyakarta. Sudimah Wiro Sartono, yang tak lain adalah legenda Jadah Tempe Mbah Carik mengembuskan napas terakhirnya pada Selasa (11/1).
ADVERTISEMENT
Lurah Hargobinangun, Pakem, Kabupaten Sleman Amin Sarjito, membenarkan kabar tersebut. Mbah Wiro meninggal dunia di usia 92 tahun pada pukul 18.00 WIB.
"Nggih Mbah Carik Jadah Tempe meninggal. Tadi meninggal jam 18.00 WIB. Di rumah duka di Kaliurang Selatan, Hargobinangun," kata Amin melalui sambungan telepon, Selasa (11/1).
Amin menjelaskan Mbah Wiro meninggal dunia karena memang sudah berusia sepuh. Mbah Wiro juga belakangan kondisinya kurang sehat.
"Ya gerah sepuh karena sudah 92 tahun. Sudah agak lama sakit-sakitan," kata dia.
Rencananya Mbah Wiro akan dimakamkan di Makam Mayang Sekar Kaliurang Timur pada Pukul 11.00 WIB.
Amin sendiri mengenang Mbah Wiro sebagai orang yang baik dan dermawan. Mbah Wiro juga telah menjadi legenda di Hargobinangun karena telah dikenal luas di Indonesia.
ADVERTISEMENT
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
comment0 01 April 2020
"Beliau sebagai orang yang baik. Tokoh masyarakat. Dermawan pada tetangga, pada sanak familinya, warga masyarakat," katanya.
Sudimah Wiro, Legenda Jadah Tempe Mbah Carik, Meninggal Dunia di Usia 92 Tahun (23161)
zoom-in-whitePerbesar
Ucapan bela sungkawa untuk Sudimah Wiro Sartono, legenda Jadah Tempe Mbah Carik. Foto: Dok. Istimewa
"Termasuk legenda dengan jadah tempenya. Ya beliau itu Mbah Wiro," ungkap dia.
Jadah Tempe Mbah Carik memiliki sejarah panjang. Usaha keluarga yang didirikan oleh seorang carik bernama Sastro Dinomo ini dimulai pada tahun 1950. Sudimah Wiro Sartono yang juga bergelar Mbah Carik kemudian meneruskan usaha ini.
Sudimah Wiro, Legenda Jadah Tempe Mbah Carik, Meninggal Dunia di Usia 92 Tahun (23162)
zoom-in-whitePerbesar
Gubernur DIY Sri Sultan Hamengku Buwono X. Foto: Arfiansyah Panji Purnandaru/kumparan
Jadah Tempe Mbah Carik Kegemaran Sultan HB IX
Jadah tempe sendiri kini telah menjadi makanan khas di wilayah Kaliurang, Kabupaten Sleman atau di lereng Gunung Merapi. Dikutip dari website resmi Pemkab Sleman, jadah tempe ini merupakan kombinasi dari jadah yaitu olahan ketan dengan tempe atau tahu yang dibacem.
ADVERTISEMENT
Jadah Tempe Mbah Carik sendiri punya sejarah panjang. Awalnya makanan ini adah makanan desa biasa yang tidak terkenal. Makanan ini diperkenalkan oleh Sastro Dinomo atau yang sering disapa mbah Carik sekitar di desa Kaliurang pada tahun 1950-an.
Makanan tersebut kemudian dikenal luas setelah dicicipi oleh Sri Sultan Hamengkubuwono IX. Tak disangka Sultan menyukainya hingga sering mengutus pengawalnya untuk membeli jadah tempe ke Kaliurang.
"Sejak saat itulah makanan Jadah tempe menjadi terkenal dan menjadi makanan khas Yogyakarta khususnya di Kaliurang hingga saat ini," tulis website Pemkab Sleman.
Baca Lainnya
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
·
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
·
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
·
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
comment0 01 April 2020
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
comment0 01 April 2020
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
comment0 01 April 2020
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
comment0 01 April 2020
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
comment0 01 April 2020