Benarkah Nasi Nol Kalori Shirataki Efektif Turunkan Berat Badan? Ini Kata Dokter

Ilustrasi nasi shirataki Foto: Dok.Shutterstock

Ada banyak jalan yang ditempuh orang-orang untuk menurunkan berat badan, salah satunya dengan mengonsumsi berbagai macam produk makanan rendah kalori untuk diet. Yang terbaru adalah beras shirataki yang juga disebut sebagai nasi nol kalori.

Belakangan ini nasi shirataki menjadi populer karena dipercaya bisa mendukung program diet seseorang. Jenis nasi yang satu ini diketahui memiliki nilai kalori sangat rendah, bahkan nyaris nol kalori. Namun, apakah nasi shirataki aman dikonsumsi? Bagaimana dunia kesehatan memandang nasi nol kalori tersebut?

dr. I Yuwanda Chrissander, Sp.GK., dokter spesialis gizi dari Klinik Eka Hospital, Bekasi, mengatakan nasi nol kalori memang cukup efektif untuk menurunkan berat badan. Namun, diet dengan mengonsumsi nasi nol kalori tidak bisa diterapkan pada semua orang, karena perlu dilakukan telaah lebih jauh oleh ahli dan disesuaikan dengan kondisi kasus per kasus.

“Nilai kalori dan karbohidrat yang rendah pada shirataki membuat menu ini cocok pada program diet umum yang ditujukan untuk menurunkan berat badan seperti orang kelebihan berat badan, maupun menurunkan dan menjaga kadar gula darah seperti pasien diabetes,” papar dr. I Yuwanda dalam keterangan tertulis yang diterima kumparan, Senin (27/11).

“Tapi jika tujuan diet Anda adalah untuk meningkatkan massa otot atau menaikan berat badan, maka shirataki mungkin juga tidak apa-apa untuk dikonsumsi, akan tetapi mungkin bukanlah pilihan yang tepat dalam mencapai tujuan tersebut.”

Menu serba nasi shirataki ala Mini Calore Foto: Azalia Amadea/Kumparan

dr. I Yuwanda menjelaskan bahwa tubuh kita pada dasarnya membutuhkan kalori untuk bisa bergerak dan menjalani aktivitas setiap hari. Setiap orang membutuhkan kalori harian yang berbeda, tergantung umur dan kondisi tubuh. Namun umumnya manusia membutuhkan sekitar 2.000 - 2.500 kalori per hari.

Kalori sendiri merupakan nilai jumlah energi yang bisa didapat melalui makanan dan minuman. Kalori juga bisa disebut sebagai jumlah energi yang dibakar dan dibutuhkan tubuh pada saat beraktivitas sehari-hari.

Dampak Makan Nasi Nol Kalori Shirataki

Dengan beralih mengonsumsi nasi nol kalori, ini akan berdampak pada asupan kalori yang kita terima. Adapun beras shirataki memang memiliki beberapa manfaat yang berguna untuk kesehatan, seperti:

Ilustrasi diet Foto: Thinkstock

Mengingat manfaatnya yang besar, nasi nol kalori ini juga baik dikonsumsi oleh beberapa orang dengan penyakit tertentu, di antaranya:

Orang dengan diabetes atau berisiko untuk mengalami diabetes

Nilai karbohidrat yang rendah serta kandungan glukomanan yang ada di dalam nasi shirataki membuat makan ini cocok untuk dikonsumsi oleh pengidap maupun orang yang berisiko untuk mengalami diabetes.

Orang yang memiliki berat badan berlebih

Nasi shirataki memiliki nilai kalori yang sangat rendah sehingga cocok digunakan untuk menurunkan berat badan. Selain itu nasi shirataki juga memiliki kandungan serat yang berguna dalam membantu menurunkan berat badan karena serat dapat membuat seseorang merasa lebih kenyang lebih lama, dengan itu makanan yang dikonsumsi juga akan semakin menurun.

Namun, kata dr. I Yuwanda, sebelum memutuskan untuk mengonsumsi nasi shirataki, sebaiknya konsultasi dulu dengan Dokter Spesialis Gizi Klinik, terutama bagi orang yang berencana untuk mengonsumsi shirataki dalam jangka waktu panjang. Shirataki mungkin bisa menyebabkan masalah pencernaan bagi sebagian orang hingga mengurangi penyerapan obat-obatan tertentu.

Selain itu, setiap tubuh memiliki respon yang berbeda-beda terhadap suatu program diet hingga menu makan tertentu, oleh karena itu konsultasi dengan dokter akan membantu Anda untuk menemukan diet yang cocok.