Polemik Kangen Water: Apa Benar Air Alkali Baik untuk Kesehatan?

Kangen Water (Foto: Instagram @kangenwater_jkt)

Produk Kangen Water menjadi polemik. Sebabnya, akhir-akhir ini beredar surat dari Kementerian Kesehatan terkait berita acara pemeriksaan kepada PT Enagic Indonesia selaku produsen mesin Kangen Water.

Surat itu meminta agar pihak produsen menarik semua brosur terkait informasi yang mengklaim bahwa produk mesin Kangen Water telah diakui negara. Selain itu, mereka juga tidak boleh mengklaim produk Kangen Water dapat menyehatkan atau menyembuhkan.

Sebenarnya apa itu Kangen Water dan apa benar ia bermanfaat untuk tubuh?

Mesin Kangen Water adalah mesin yang dikenal dapat mengubah tingkat keasaman (pH) air. Yang paling dikenal dari mesin ini adalah ia dapat menghasilkan air alkali dengan kandungan zat asam yang tak sebanyak air pada umumnya.

Air itu disebut juga sebagai air alkali karena kaya akan senyawa alkali termasuk kalsium, silika, potasium, magnesium dan bikarbonat.

Prinsipnya, air di dunia ini memiliki pH yang berbeda-beda. Air biasa memiliki pH rata-rata 7, sedangkan air alkali memiliki pH di atas 7 atau lebih bersifat basa.

Besarnya pH yang dimiliki air alkali ini diharapkan bisa menciptakan keseimbangan akan kebutuhan zat basa dalam tubuh.

Namun begitu, John Berardi pernah menyanggah anggapan soal begitu pentingnya air alkali ini. Konsultan nutrisi yang juga pendiri Precision Nutrition, perusahaan pembinaan nutrisi online terbesar di dunia, itu mengatakan bahwa gagasan setiap orang perlu “alkalize” (perawatan/pengobatan dengan air alkali) adalah bentuk generalisasi yang berlebihan.

Kangen Water (Foto: Dok. kangenwater.co.id)

Tubuh Kita Sudah Punya Organ-organ yang Hebat

Di Huffington Post, Berardi memaparkan adanya beberapa masalah dari anggapan tersebut. “Pertama, masing-masing sistem organ (dalam tubuh) memiliki rentang pH yang unik, dan tubuh kita secara alami melakukan pekerjaan yang hebat untuk mempertahankan pH darah dalam rentang masing-masing," tuturnya.

Berardi menekankan,”Jjika pH anda tidak seimbang sangat penting untuk mengetahui penyebabnya. Tanpa mengetahui penyebabnya, anda tidak bisa menentukan apakah air alkali benar-benar dibutuhkan oleh tubuh anda.”

Kemudian Berardi juga mengingatkan bahwa tingginya alkalinitas (tingkat kandungan alkali) dalam tubuh tidak selalu baik.

“Misalnya bila anda memiliki masalah ginjal, atau anda sedang mengonsumsi obat-obatan yang mengubah fungsi ginjal, beberapa mineral dalam air alkali akan mulai menumpuk di dalam tubuh anda. Dalam kasus ini, tingginya alkalinitas akan memimbulkan efek-efek samping yang negatif,” paparnya.

Rutinlah Minum Air Putih

Berardi mengatakan mungkin saja ada banyak manfaat dari air alkali dalam kondisi-kondisi tertentu. Akan tetapi, ia lebih menyarankan orang-orang untuk menghemat uang dan tetap mengonsumsi air putih biasa.

Ia menyatakan, “Jika anda sudah mengkonsumsi air putih secara konsisten, anda telah melakukan sesuatu yang baik untuk kesehatan anda.”