Sering Kalap Makan Daging saat Lebaran? Ini 4 Penawar Makanan Berkolesterol

Tengkleng di Sate Kambing Sor Talok Foto: Azalia Amadea/Kumparan

Beberapa orang sering ‘balas dendam’ setelah sebulan menjalankan ibadah puasa. Balas dendam di sini ditunjukkan untuk makanan, sebab momen Lebaran menjadi saat yang tepat untuk bisa menikmati ketupat opor ayam dan sate daging di siang hari.

Tapi tak jarang ‘balas dendam’ ini justru membuat orang kalap, mengkonsumsi semua makanan hingga tak terkontrol. Perlu diingat, berbagai macam makanan yang dihidangkan saat Lebaran banyak mengandung banyak kolesterol tinggi, seperti daging sapi, ayam, kuning telur, dan gorengan.

Bila makanan ini dikonsumsi secara berlebihan, maka dapat menyebabkan penyakit mematikan, seperti stroke dan jantung. Selain harus mengontrol asupan makanan, kamu juga mungkin bisa mengkonsumsi empat makanan ini jika tidak bisa menahan godaan menyantap hidangan berkolesterol tinggi.

Empat makanan ini terbukti ampuh untuk menurunkan kolesterol. Apa saja empat makanan tersebut? Berikut daftarnya.

1. Kacang-kacangan

Ilustrasi kacang almond. Foto: Shutter Stock

Tahukah kamu bahwa Kacang bagus untuk tubuh? Kacang mengandung banyak vitamin dan juga lemak tak jenuh tunggal (monounsaturated fat). Ia berguna untuk mengurangi kolesterol jahat, lemak jenuh, serta lemak trans.

Beberapa kacang yang bisa jadi pilihan di antaranya adalah kacang kulit, almond, walnut, pistachio, dan lain-lain. Tapi perlu diingat, pilih kacang yang tidak digoreng dan tidak mengandung kadar garam tinggi.

2. Kedelai

Kedelai adalah salah satu bahan makanan yang bisa membantu menurunkan tingkat kolesterol. Kendati jumlah kolesterol yang diturunkan kedelai tidak terlalu besar, yakni hanya 3 persen. Makanan berbahan dasar kedelai juga baik untuk menjaga kesehatan jantung.

3. Makanan mengandung serat larut

Oat, rahasia keluarga tertua di dunia Foto: Pixabay

Contoh makanan yang mengandung serat larut air adalah oat, gandum, kacang merah, okra, apel, terong, dan lain-lain. Makanan seperti ini lama dicerna sehingga membuat perut kenyang lebih lama, serta dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung karena kolesterol tinggi.

4. Minyak sayur

Terakhir ada minyak sayur. Beberapa minyak sayur yang biasa dipadu dengan makanan adalah minyak zaitun, minyak jagung, dan minyak kinola. Ketiga bahan ini mengandung fitosterol yang mampu mencegah penyerapan kolesterol berlebih ke usus.

Meskipun makanan di atas mampu membantu untuk mengurangi kolesterol, namun jalan terbaik untuk mencegah kolesterol tinggi adalah menghindarinya dan membatasi jumlah kolesterol yang masuk ke dalam tubuh.

Itulah empat makanan yang bisa menjadi alternatif ketika kamu kalap makan daging saat Lebaran. Tapi, ada baiknya menghindari terlalu banyak mengkonsumsi makanan berkolesterol tinggi dan tetap jaga kesehatan.

***

Saksikan video menarik di bawah ini: