8 Topping Favorit Martabak Kekinian yang Tengah Hits di Jakarta

Martabak Gelato Taro dan Oreo (Foto: Instagram/@eatandtreats)

Berbukalah dengan yang manis. Di bulan puasa, kalimat yang satu ini pasti amat sering kamu dengar di mana-mana.

Mengonsumsi makanan manis saat berbuka puasa memang sangat dianjurkan untuk meningkatkan kadar gula dalam darah kamu. Ada banyak makanan manis yang bisa kamu jadikan pilihan untuk berbuka.

Salah satu makanan yang kelezatan rasanya sudah tak perlu dipertanyakan lagi adalah martabak manis.

Penganan yang terbuat dari adonan mentega ini memiliki jutaan penggemar di Tanah Air. Semua karena rasa manisnya yang nikmat dan aroma wanginya yang khas.

Hmm... Membayangkannya saja bisa membuat kamu menitikkan air liur.

Saking populer dan banyak disukai, kedai martabak pun bermunculan di mana-mana bak jamur di musim hujan. Jika dulu kamu hanya bisa menemukan martabak manis dengan topping sederhana seperti wijen, cokelat, dan kacang, lain halnya dengan kini.

Saat ini, kedai martabak kekinian muncul menawarkan variasi martabak yang tak biasa. Muncul martabak aneka rasa dengan topping unik yang menggiurkan. Istilah 'Martabak Kekinian'pun muncul. Topping premium yang harganya selangit dihadirkan demi mengikuti tren dan selera konsumen.

Penasaran dengan variasi topping martabak kekinian yang ada di Jakarta? Ini dia daftarnya!

1. Es Krim Gelato

Salah satu yang paling unik adalah kreasi martabak bertopping gelato alias es krim yang diluncurkan oleh Martabakku Menteng. Kedai martabak premium yang satu ini memang terkenal akan kreasinya yang super kreatif dan menggiurkan.

Jika biasanya martabak disajikan hangat dengan topping keju atau cokelat meses di dalamnya, martabak yang satu ini disajikan dingin dengan es krim di dalamnya. Martabak yang menguarkan hawa dingin ini merupakan hasil kolaborasi Martabakku Menteng dengan gerai es krim nitrogen Ron's Laboratory.

Menu ini diberi nama Dragon's Breath. Ada rasa cream cheese, taro, vanilla, strawberry, dark chocolate, dan milo. Super yummy!

2. Delapan Rasa

Bisa dikatakan, martabak delapan rasa merupakan tren martabak yang sempat menggegerkan industri kuliner sejak kemunculannya tahun lalu. Martabak yang bundar dibagi menjadi delapan bagian, untuk selanjutnya ditaburi dengan delapan topping berbeda.

Ada banyak topping menarik yang bisa kamu temukan. Seperti selai nutella, ovomaltine, keju parut, buah, oreo, permen M&M atau Cha Cha, wafer cokelat, sereal Fruity Loops, remah Toblerone, greentea, hingga emping jagung.

3. Kit Kat Greentea

Beberapa waktu belakangan, demam greentea memang mewabah di mana-mana. Mulai dari minuman, cake, hingga martabak.

Ada sangat banyak gerai martabak yang membubuhkan bubuk greentea ke dalam adonan martabaknya. Tak sedikit juga yang menjadikan Kit Kat Greentea yang terkenal untuk dijadikan topping martabak. Cokelat berisi wafer ini dipotong kecil-kecil dan ditaburkan di atas martabak. Tak jarang martabak greentea ditemani parutan keju. Siraman susu kental manis menyempurnakan martabak lezat yang satu ini.

4. Cream Cheese

Siapa yang bisa menampik kelezatan rasa dari cream cheese? Rasa manis dan asinnya melebur dengan sempurna saat dijadikan sebagai topping isian martabak manis hangat.

Krim keju ini biasa disajikan berdampingan dengan potongan remah oreo di dalamnya. Begitu memasuki mulut, rasa manis asinnya akan meleleh di dalam mulut kamu. Sempurna!

5. Toblerone, Ovomaltine, dan Nutella

Kamu pasti sudah tak asing dengan tiga anggota geng cokelat premium ini. Bisa dikatakan, ketiganya merupakan cokelat sejuta umat.

Karena, siapa yang tak menyukai lezatnya Nutella dan renyahnya selai cokelat Ovomaltine? Toblerone juga bisa dengan mudah kamu jumpai di gerobak martabak yang tersebar di seluruh pelosok Jakarta. Chocolate never fail.

6. Milo Nuggets dan Ferrero Rocher

Kalau dua topping ini, masih tergolong baru dalam dunia martabak Tanah Air. Biasanya Millo Nuggets akan ditaburkan begitu saja di atas martabak. Rasa manisnya akan melebur dengan adonan mentega.

Sedangkan Ferrero Rocher yang harganya jauh lebih mahal akan dihancurkan terlebih dahulu. Jika sudah berbentuk remahan kecil, barulah ditaburkan di atas martabak.

7. Marshmallow

Si kenyal nan manis ini merupakan camilan yang digemari oleh segala kalangan, khususnya anak kecil. Karena rasa serta teksturnya yang unik, marshmallow akhirnya dilirik sebagai salah satu topping martabak.

Ketika beradu dengan martabak yang masih panas, marshmallow akan meleleh dan menyatu membentuk tekstur yang lucu. Biasanya, marshmallow dipadukan dengan olesan Nutella, Ovomaltine, dan selai lainnya pada bagian bawah. Tertarik mencoba?

8. Durian

Martabak dan durian. Apa yang terbayang dalam benak kamu saat mendengar dua nama besar dalam dunia kuliner tersebut?

Dua makanan yang memiliki jutaan penggemar ini tentunya merupakan kombinasi sempurna jika dipadukan menjadi satu. Rasa pahit dan manisnya durian berpadu dengan manisnya adonan mentega. Bisa bayangkan bagaimana rasanya?