Ada Kopi yang Terbuat dari Jamur, Seperti Apa Rasanya?

Kopi yang terbuat dari jamur. (Foto: Instagram @foursigmatic )

Penikmat kopi di seluruh dunia kini semakin dimanjakan dengan kemunculan berbagai inovasi menarik terkait minuman berkafein ini. Pasalnya, sebuah perusahaan bernama Four Sigmatic di Finlandia menciptakan kopi yang terbuat dari jamur.

Sang pemilik, Tero Isokauppila, mengklaim Mushroom Coffee ciptaannya ini sebagai kopi paling sehat di dunia. Dalam proses pembuatan, Four Sigmatic menggunakan jamur obat bernama Matsutake yang sudah dikeringkan dan diekstrak terlebih dahulu. Setelah itu, ekstrak jamur tersebut dicampurkan dengan biji kopi Arabika yang diimpor dari Amerika Serikat.

Jamur Matsutake sendiri dikenal memiliki nutrisi dan protein yang sangat tinggi, serta terkenal mampu menurunkan risiko diabetes, kanker payudara, dan prostat.

Berbeda dengan kopi pada umumnya yang bisa menyebabkan insomnia dan kecemasan jika dikonsumsi dalam jumlah banyak, Mushroom Coffee diklaim justru mampu meredam dampak buruk tersebut. Mushroom Coffee bahkan bisa membantu mengatur kadar gula darah tetap stabil dan dikatakan tak akan menimbulkan ketergantungan.

Penasaran seperti apa rasa kopi jamur yang satu ini?

Tenang saja, Mushroom Coffee memiliki rasa yang 100 persen sama seperti kopi pada umumnya kok. Jadi kamu tak perlu khawatir akan rasanya. Jika kamu sedang mencari kopi yang sehat untuk dikonsumsi serta ramah bagi lambung kamu, Mushroom Coffee bisa jadi alternatif yang tepat.

Four Sigmatic hadir dengan memberikan beberapa varian minuman seperti Mushroom Coffee, Mushroom Coffee Mix, Mushroom Hot Cocoa, Lion’s Mane Mushroom, Reishi Mushroom Elixir, Chaga Mushroom Elixir, Cordyceps Mushroom Elixir Remix, dan lain-lain. Masing-masing diklaim memiliki fungsi tersendiri bagi kesehatan.

Dan tak hanya menjual Mushroom Coffee dalam bentuk kopi instan dalam kemasan, Four Sigmatic ternyata juga membuka kursus khusus bagi kamu yang ingin memahami lebih dalam mengenai baiknya dampak kopi bagi tubuh.

Apakah Mushroom Coffee dengan segala manfaatnya mampu menyaingi ketenaran kopi Luwak? Kita lihat saja.