Banyak Manfaat, 10 Alasan Kenapa Ubi Sangat Baik Untuk Program Diet

Ubi mengandung kalium yang tinggi. (Foto: Thinkstock)

Bagi pecinta umbi-umbian, mungkin umbi yang satu ini menjadi salah satu makanan favorit untuk dikonsumsi. Berwarna orange kekuningan dan ungu, serta bertekstur lembut jika dimasak, ubi menjadi salah satu makanan yang ternyata baik untuk diet, lho.

Selama ini, ubi yang dikenal manis memang banyak dikonsumsi oleh orang Indonesia. Berbagai olahan seperti ubi rebus, kripik ubi, hingga kolak ubi banyak disukai orang-orang.

Namun, seperti dikutip Female First, ubi juga ternyata banyak dikonsumsi oleh orang-orang yang sedang diet. Banyaknya manfaat serta vitamin yang terkandung membuat ubi banyak dikonsumsi sebagai pengganti nasi ataupun karbohidrat

Tak hanya itu, ternyata awal bulan april merupakan International Sweet Potato Week yang banyak dirayakan di berbagai negara. Untuk menyambut minggu ubi, berikut kumparan paparkan 10 alasan mengapa banyak orang mengonsumsi ubi untuk program diet mereka:

1. Salah satu superfood simple ini banyak mengandung vitamin A yang baik untuk kesehatan, meningkatkan pertumbuhan, dan sistem imun tubuh.

2. Ubi merupakan sumber vitamin C yang sangat luar biasa dan memiliki banyak manfaat yang diperlukan untuk pertumbuhan serta perkembangan tubuh. Kandungan vitamin yang terkandung dalam ubi juga membuat makanan ini sangat bagus untuk memperkuat tulang dan menyembuhkan luka, lho.

3. Memiliki banyak manfaat, ubi merupakan sumber mangan yang penting untuk otak dan saraf.

4. Terlebih lagi, ternyata ubi dikemas dengan kandungan tembaga yang dapat membuat sel-sel darah merah, sel saraf, dan kekebalan tubuh kamu menjadi sehat

5. Kandungan kalium yang bekerjasama dengan natrium dan terdapat di ubi bertugas untuk mempertahankan tekanan darah normal dalam tubuh.

6. Ubi jalar merupakan sumber serat yang dibutuhkan untuk kesehatan pencernaan

7. Umbi yang tumbuh dibawah akar ini memiliki banyak manfaat serbaguna. Dapat di makan untuk sarapan hingga makan malam, di buat smoothies, sup, hingga brownies....hebat ya!

8. Ubi merupakan bagian dari revolusi vegetarian, berbagai makanan dapat dibuat dari ubi. Mulai dari roti ubi, mi (mi ubi), hingga swaffle (waffle ubi) yang bisa menggantikan hampir seluruh olahan karbohidrat dan lebih sehat.

9. Tak hanya banyak manfaat, ubi juga sangat ramah terhadap freezer. Kamu bisa menyimban ubi yang telah kamu potong ke dalam freezer dan keluarkan ketika kamu ingin membuat soup atau smoothies yang cepat.

10. Terakhir, ubi sempurna untuk meningkat energi setelah kamu banyak olahraga. Ubi membuat kamu kenyang lebih lama dan tentu saja rasanya sangat lezat.

Tertarik mencoba ubi sebagai menu diet kamu?